كثفت مديرية الطب البيطري بالشرقية حملاتها الرقابية على الأسواق والمجازر ومنافذ تداول المنتجات الحيوانية، في إطار جهودها للتأكد من وصول لحوم ودواجن وأسماك آمنة وصالحة للاستهلاك إلى المواطنين، ومتابعة الالتزام بالاشتراطات الصحية والبيطرية.

حملات الطب البيطري تشمل الأسواق والمجازر

وشملت أعمال المتابعة المرور على مجازر الماشية والدواجن، والأسواق وشوادر بيع اللحوم، إلى جانب المدارس والأندية الرياضية والمستشفيات الحكومية بنطاق محافظة الشرقية، مع تكثيف الرقابة على المنتجات ذات الأصل الحيواني المعروضة للمواطنين.
وتستهدف الحملات التأكد من سلامة المنتجات ومطابقتها للاشتراطات الصحية، فضلًا عن متابعة مستوى النظافة داخل المجازر والتزام العاملين بالقواعد المنظمة لعمليات الذبح والتداول.

فحص اللحوم قبل وبعد الذبح

وأكدت إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم أهمية توقيع الكشف البيطري على الحيوانات قبل وبعد الذبح، للتأكد من صلاحية اللحوم للاستهلاك الآدمي، إلى جانب متابعة أداء العاملين داخل المجازر والالتزام بالإجراءات الصحية والبيئية.
كما تتضمن أعمال التفتيش مراجعة تصاريح نقل الدواجن الحية والشهادات التي تثبت خلوها من الأمراض، ضمن الإجراءات الوقائية للحفاظ على الصحة العامة.
وتأتي الحملات تنفيذًا لتوجيهات وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، وتحت إشراف محافظ الشرقية، وبمتابعة الهيئة العامة للخدمات البيطرية ومديرية الطب البيطري بالمحافظة، بهدف تعزيز الرقابة على الأسواق والحد من تداول المنتجات غير المطابقة للاشتراطات.