تُعد صناعة الدواجن في مصر من أبرز القطاعات الإنتاجية التي نجحت في تحقيق الاكتفاء الذاتي خلال السنوات الأخيرة، مدعومة بتوسع الدولة في إصدار تراخيص المزارع بمختلف المحافظات.

وخلال عام 2025، بلغ إجمالي إنتاج الدواجن نحو 1.6 مليار طائر، ما ساهم في تلبية احتياجات السوق المحلية مع وجود فائض للتصدير.

طفرة في إنتاج الدواجن خلال 2025

وأوضحت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، في تقرير لها، أن قطاع الدواجن شهد نموًا ملحوظًا، حيث ارتفع إنتاج دجاج التسمين إلى 1.6 مليار طائر مقارنة بـ1.4 مليار طائر في 2024.

كما وصل إنتاج البيض إلى 16 مليار بيضة، مقابل 14 مليار بيضة في العام السابق.

وفيما يتعلق بالدواجن البلدية، سجل الإنتاج نحو 360 مليون طائر خلال 2025، بزيادة 12.5% عن عام 2024 الذي بلغ فيه الإنتاج 320 مليون طائر.

خطط لزيادة إنتاج الدواجن إلى 2 مليار طائر

يعكس هذا النمو قدرة القطاع على تحقيق الاكتفاء الذاتي، بل والتوجه نحو التصدير، خاصة مع دعم الدولة وتطوير البنية التحتية للمزارع.

وتستهدف الدولة رفع الإنتاج إلى 2 مليار طائر خلال الفترة المقبلة، وهو ما يتطلب تنفيذ مجموعة من الإجراءات، من أبرزها:

التوسع في الطاقات الإنتاجية وتحسين كفاءة التشغيل

مواجهة ارتفاع تكاليف الأعلاف ومستلزمات الإنتاج

إنشاء مزارع حديثة في الظهير الصحراوي

التوسع في نظم التربية المغلقة

استخدام سلالات عالية الإنتاجية

تطبيق إجراءات وقائية للحد من الأمراض

دعم المزارع الصغيرة والمتوسطة فنيًا وماليًا

زيادة عدد المجازر ومصانع التصنيع

فرص واعدة للاستثمار الداجني

وأكدت الوزارة أن الطفرة الحالية جاءت نتيجة فتح آفاق جديدة للاستثمار، خاصة في المناطق الصحراوية، حيث بدأت بالفعل مشروعات داجنة متكاملة في الإنتاج والتصدير.

كما تم توقيع بروتوكولات تعاون مع البنوك الوطنية والاتحاد العام لمنتجي الدواجن، لتقديم الدعم المالي والفني، وتطوير المزارع وتحويلها من النظام المفتوح إلى المغلق، بما يساهم في تقليل التكاليف وزيادة الإنتاجية.

وفي سياق متصل، حصلت مصر على اعتماد دولي للمنشآت الداجنة المعزولة وفقًا لمعايير المنظمة العالمية للصحة الحيوانية، ما ساهم في استئناف تصدير المنتجات الداجنة بعد توقف لسنوات، مع استمرار تسجيل المزيد من المنشآت تمهيدًا للتوسع في التصدير.