تربية الدجاج من الهوايات والمشاريع الزراعية التي يفضلها الكثيرون، سواءً بهدف إنتاج البيض أو اللحم أو كليهما. ولكي تبدأ مشروع تربية الدجاج بنجاح، هناك خطوات مهمة يجب اتباعها، تبدأ باختيار السلالة المناسبة، ثم التعرف على مصدر الكتاكيت، وانتهاءً بتوفير المساحة والمعدات اللازمة للعناية بها بشكل صحيح. في هذا الدليل، سنشرح لك الخطوات الأساسية التي تساعدك على الانطلاق في تربية الدجاج بطريقة صحيحة وناجحة.

اختيار السلالة المناسبة:

قبل أن تبدأ بتربية الدجاج، من الضروري اختيار السلالة التي تناسب أهدافك واحتياجاتك. إذا كنت ترغب في إنتاج البيض، يُنصح باختيار السلالات البياضة التي تتميز بإنتاج بيض جيد وبصفات مميزة.

 أما إذا كنت تريد تربية دجاج مزدوج الغرض، أي لإنتاج البيض واللحم معًا، فهناك سلالات مثل الأوربنغوتون والويندوتس وبليموس روكس، والتي تعتبر جيدة للتسمين ولديها قدرة جيدة على وضع البيض. بالمقابل، هناك سلالات مخصصة للحم فقط مثل الكورنيش كروس والكروس الصخري الأبيض، وهي الأنسب لمن يرغب في تربية الدجاج بهدف إنتاج اللحوم بشكل أساسي.

معرفة مصدر الحصول على الكتاكيت الصغيرة:

بعد اختيار السلالة، تحتاج إلى تحديد مصدر موثوق لشراء الكتاكيت الصغيرة. يمكنك الحصول على الكتاكيت من متاجر المزارع المحلية أو من مربي الدواجن المحترفين, إذا كنت تشتري من مكان بعيد، فغالبًا ما يكون هناك حد أدنى للطلب، عادة 25 كتكوت، لضمان سلامتهم أثناء الشحن.

 من الأفضل طلب الكتاكيت في فصل الربيع، حيث يكون الطقس معتدلاً ويسهل العناية بها مقارنة بفصول الشتاء أو الخريف. إذا كنت ترغب في تربية عدد قليل فقط، يمكنك التنسيق مع مربيين آخرين لدمج الطلبات لتفادي حد الشحن الأدنى. كما يُفضل طلب الإناث فقط، لأن الديكة قد تكون مزعجة وصعبة التعامل معها خاصة للمربين الجدد، كما أن الإناث تضع البيض بشكل أفضل دون وجود ديكة.

تجهيز المساحة والمعدات اللازمة:

قبل وصول الكتاكيت، من المهم تجهيز المكان المناسب لها. تحتاج الكتاكيت إلى حاضنة دافئة تشبه صندوقًا صغيرًا يمكن وضعه داخل المنزل أو في الجراج. لاحقًا، وعندما تكبر الكتاكيت، يجب توفير حظيرة دجاج آمنة تحميها من الحيوانات المفترسة وتوفر لها مكانًا مناسبًا لوضع البيض.

 يجب الانتباه إلى ظاهرة بنتف الريش عند الكتاكيت، وهي حالة تنزع فيها الكتاكيت ريش بعضها بسبب جذبها للون الأحمر للدم، لذا يُنصح باستخدام ضوء أحمر في الحاضنة لتقليل هذه المشكلة. لا تحتاج الكتاكيت إلى مزرعة كبيرة، ولكن من الأفضل توفير مساحة معتدلة مزروعة بالحشائش لتسمح لها بالنقر واللعب.