تربية البط لإنتاج البيض من الأنشطة الزراعية المربحة والمستدامة، خاصة عند اتباع أساليب حديثة لإدارة الإنتاج والإضاءة والحضانة, يزداد الطلب على بيض البط لارتفاع قيمته الغذائية واستخداماته المتعددة في الأسواق المحلية والعالمية.

 لتحقيق إنتاجية عالية، يجب فهم عوامل إنتاج البيض عند البط، واختيار السلالات المناسبة، وتنظيم برامج الإضاءة والتغذية والحضانة بشكل صحيح.

إنتاج البيض وأداء السلالات

يبدأ البط عادةً في وضع البيض عند عمر 6-7 أشهر تقريبًا، وتصل بعض السلالات الإنجليزية إلى معدل إنتاج يفوق 50% لمدة خمسة أشهر. أما بط بكين، فتبدأ بوضع البيض بين 26-28 أسبوعًا، ويمكنها الاستمرار في الإنتاج الاقتصادي لمدة حوالي 40 أسبوعًا بمعدل يصل إلى 160 بيضة.

تجدر الإشارة إلى أن إنتاج البيض يكون أعلى في المجموعات الصغيرة، حيث تقل العصبية والتوتر بين الطيور، ما يحافظ على إنتاجية مستمرة. أما عند التربية التجارية على نطاق واسع، فقد ينخفض الإنتاج بسرعة إذا لم يتم تنظيم حجم المجموعات وعدد الأفراد، ويُنصح بأن لا يزيد عدد البط في المجموعة عن 250 طائرًا لضمان أفضل النتائج.

برامج الحضانة والعناية بالبيض

يجب العناية بالبيض بعناية منذ وضعه، حيث يتم تغيير فرش العش يوميًا بعد وضع معظم البيض للحفاظ على النظافة وتقليل المخاطر الصحية. بالنسبة للسلالات التي تحضن طبيعيًا، مثل بط المسكوفي، يتم وضع البيض على دفعات، بحيث تكون الدفعات الأولى غالبًا أصغر حجمًا ولا تصلح للحضانة.

أهمية الإضاءة الصناعية

تلعب الإضاءة الصناعية دورًا مهمًا في تحفيز البط للوصول إلى الإنتاج الكامل بسرعة، وتقليل فترة طرح الريش التي تتوقف خلالها الطيور عن وضع البيض.

يمكن توفير برنامج إضاءة يمتد لحوالي 15 ساعة يوميًا، بدمج الضوء الطبيعي مع الإضاءة الاصطناعية قبل أسبوعين تقريبًا من بدء وضع البيض، مما يساعد على زيادة الإنتاجية وتحسين الأداء العام للطيور.

نصائح لزيادة الإنتاجية

الحفاظ على مجموعات صغيرة لتقليل التوتر العصبي لدى البط.

متابعة التغذية وإمداد البط بالأعلاف المتوازنة.

تنظيف العش والبيئة المحيطة بشكل دوري.

الالتزام ببرنامج إضاءة منتظم لتحفيز وضع البيض.