أ
أ
أكد الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن السوق المحلي يشهد خلال الفترة الحالية حالة من التوازن بين العرض والطلب، مدعومًا بزيادة واضحة في معدلات الإنتاج، وهو ما ساهم في استقرار أسعار الدواجن والبيض مقارنة بالفترات السابقة، مع توقع استمرار هذا الاستقرار خلال المرحلة المقبلة.
وأوضح في تصريحات خاصة لـ"اجري نيوز" أن حجم الإنتاج المحلي يعكس قوة قطاع الدواجن في مصر، حيث يصل إلى نحو 45 مليون بيضة يوميًا، إلى جانب ما يقرب من 4.5 إلى 5 ملايين دجاجة يوميًا، بما يغطي احتياجات السوق المحلي بكفاءة.
إنتاج قوي واستقرار في السوق
وأشار إلى أن هذا المستوى المرتفع من الإنتاج ساعد في تحقيق حالة من التوازن داخل السوق، حيث إن أي تحركات في الأسعار ترتبط بشكل مباشر بقوى العرض والطلب، دون وجود تأثير يُذكر للتصدير الذي لا يتجاوز 1% من إجمالي الإنتاج.أسباب تغير أسعار الدواجن
وأضاف أن أسعار الدواجن تُعد من الأسعار المتغيرة يوميًا نظرًا لطبيعة السلعة الحية التي لا يمكن تخزينها، موضحًا أن السوق يتأثر أيضًا بفترات زيادة الطلب مثل بداية الشهر، إلى جانب تغير أسعار البدائل مثل اللحوم والأسماك، وهو ما يسبب تحركات مؤقتة في الأسعار قبل عودتها للاستقرار.واختتم بالتأكيد على أن الفترة المقبلة قد تشهد مزيدًا من الاستقرار مع استمرار ارتفاع الإنتاج، بما يدعم استقرار السوق وتوافر المعروض بشكل منتظم.
