قال الدكتور سيد محفوظ أستاذ رعاية الدواجن بمعهد الإنتاج الحيواني، ان الاوز كان في حالة تهديد بالانقراض لكن المعهد له دور كبير في إنقاذه من الانقراض حيث تم عمل مسح له، ولوحظ أن اعداد الوز في الأسواق قلت بشكل كبير مقارنة بعددها من 15 سنة.

تم المسح من خلال تمثيل مصر في ثلاث محافظات 

وأضاف الدكتور سيد محفوظ في تصريحات خاصة لموقع "اجرى نيوز"، أن تم المسح من خلال تمثيل مصر في ثلاث محافظات من الدلتا ومصر الوسطى والصعيد، وهى محافظة كفر الشيخ والفيوم والاقصر بما يشمل  59 قرية ،  والتساؤل المربين وسبب التراجع استمر المسح على مدار سنة وزيارة المحافظة اكثر من مرة، والمرور على 3 بيوت في كل قرية، وكانت التراجع في انتاج الاوز بسبب الوفيات في العمر الصغير وعدم معرفة الرعاية، ولا التدفئة، لا توجد مزارع كبيرة، بل تربية ريفية من 3الى 5 الى 15 اوزة، المكمل في التربية هو التربية كنوع متوارث وأن السيدات هي التي تربى وتبيع، واغلبهم لا تعطى ادوية، فالإوز هو طائر مقدس تم استئناثه وهو مصري اصيل ولم يخلط ، المحافظة على المصادر الوراثية امر مهم ولا تقدر بثمن، وهى متأقلمة على الجو والسلوك البشرى وطبيعة الاكل .

ننتج 1.5 % من على الإنتاج العالمي وتأتى مصر في المرتبة الثاني عالميا

وأشار الدكتور سيد محفوظ، أننا ننتج 1.5 % من على الإنتاج العالمي، وتأتى مصر في المرتبة الثاني عالميا بعد الصين، والإوز شهد زيادة في الإنتاجية من 2019  وفقا للإحصائيات، وذلك بهدف المحافظة عليه كمصدر وراثي، وترتب على الاهتمام البحثي وهذا المسح أن لدينا في الوقت الحالي قطيع في محطة "السرو" في محافظة دمياط، 150 وزة من كل محافظة من مصادر مختلفة، يوجد قطيع ممثل من أقاليم الجمهورية الجغرافية في حدود 200 من الأوز "إناث وذكور" حفظ للمصادر الحيوانية في مصر من مختلف المحافظات ويتم عمل عليها تحسين وراثي.




وحول كون الاوز المصري اصيل او مهجن، فأكد أستاذ رعاية الدواجن بمعهد الإنتاج الحيواني أنه مصري بنسبة 100%  ولم يتم خلطه بغيره من السلالات لأن لم يتم ادخال سلالات من الخارج، وأن معهد الإنتاج الحيواني هو الجهة البحثية الوحيدة التي لديها قطيع من الإوز المصري.