رفعت الحكومة المصرية، ممثلة في وزارات الزراعة، الصحة، التموين، المحليات، الأجهزة الأمنية، والمحافظين، درجة الاستعداد القصوى لاستقبال عيد الأضحى المبارك. تهدف هذه الاستعدادات إلى ضمان سلامة اللحوم، وتيسير عملية ذبح الأضاحي للمواطنين بالمجان، ومكافحة ظاهرة الذبح العشوائي في الشوارع.

خطة شاملة لمكافحة الغش وضمان بيئة صحية:

أعلنت الإدارة المركزية للصحة العامة والمجازر بالهيئة العامة للخدمات البيطرية، التابعة لوزارة الزراعة، عن حالة استنفار قصوى في جميع المديريات البيطرية الـ 28 على مستوى الجمهورية. وتتضمن الخطة عدة محاور رئيسية:

1. تجهيز وتأمين المجازر الحكومية:

فتح المجازر بالمجان: تقرر فتح جميع مجازر اللحوم الحكومية بالمجان أمام المواطنين طوال أيام العيد، وذلك لتحفيزهم على الذبح في أماكن معتمدة والحفاظ على نظافة الشوارع والبيئة من التلوث.
جاهزية المجازر: تجهيز جميع مجازر اللحوم لاستقبال أضاحي العيد، مع متابعة دورية مع الجهات المعنية بالمحافظات لضمان الصيانة اللازمة للبنية التحتية (الصرف الصحي، المياه، الكهرباء) لتفادي أي أعطال.
توفير المستلزمات: توفير احتياجات المجازر من أدوات ومواد النظافة للحفاظ على سلامة اللحوم.
تأمين الأختام: توفير وتأمين الأختام والمادة الملونة المستخدمة لختم المذبوحات، لضمان الرقابة على اللحوم.

2. تعزيز الكوادر البشرية وتكثيف الرقابة:

إلغاء الإجازات ورفع الاستعداد: إلغاء الراحات والإجازات لجميع أطباء المجازر والعاملين بها، ورفع حالة الاستنفار القصوى لأطباء التفتيش على اللحوم.
تدعيم المجازر: تدعيم المجازر بأطباء من الإدارات المختلفة لمواجهة الزيادة المتوقعة في كثافة المذبوحات قبل وخلال العيد.
غرف عمليات على مدار الساعة: تشكيل غرف عمليات على مدار الساعة في جميع المديريات البيطرية لتلقي أي شكاوى من المواطنين بخصوص اللحوم أو عمليات الذبح.
لجان مرورية مكثفة: تسيير لجان مرورية مكثفة على مجازر الحيوانات لمتابعة أعمالها على مستوى المحافظات وضمان التزامها بالمعايير.

3. حملات رقابية صارمة على الأسواق ومنافذ البيع:

تكثيف الحملات: تكثيف الحملات الرقابية اليومية على أسواق اللحوم، محلات الجزارة، منافذ بيع اللحوم، وثلاجات حفظ اللحوم ومنتجاتها.
ضبط المخالفات: ضبط المخالفات المتعلقة بتداول اللحوم الحمراء والبيضاء ومنتجاتها (خاصة المفروم)، واتخاذ الإجراءات القانونية ضد المخالفين والذبح الخارجي، لضمان وصول غذاء آمن وصحي للمواطنين.
التنسيق الأمني والرقابي: تنسيق دائم ومستمر مع مباحث التموين، وزارة الصحة، والجهات الأمنية المعنية لتشديد الرقابة وتأمين أعمال المجازر.

4. دعوة للمواطنين:

الذبح في المجازر: أهابت وزارة الزراعة بجميع المواطنين ذبح أضحياتهم في المجازر الحكومية القريبة من منازلهم بدلاً من الذبح في الشوارع.
الحفاظ على البيئة والصحة: يساهم الذبح داخل المجازر في تجنب تلوث البيئة بالدماء والأحشاء التي قد تتناولها الحيوانات الضالة، مما يحد من انتشار الأمراض ويحافظ على الصحة العامة.
تؤكد الحكومة المصرية على التزامها بتوفير بيئة آمنة وصحية للمواطنين خلال عيد الأضحى، وستتخذ كل الإجراءات اللازمة لضمان سلامة اللحوم وحماية المستهلك.