يُعد البصل من أهم المحاصيل الاقتصادية والغذائية في مصر، حيث يمثل مصدر دخل أساسي لعدد كبير من المزارعين، بالإضافة إلى فوائده الصحية العديدة لاحتوائه على فيتامينات وعناصر غذائية ومركبات مضادة للأكسدة تساعد على تعزيز المناعة وحماية الجسم من الأمراض.

أهمية البصل الاقتصادية

يمثل البصل محصولًا استراتيجيًا يدر عوائد جيدة للمزارعين، لكن سوء إدارة العمليات الزراعية أو التخزين قد يؤدي إلى خسائر كبيرة، إذ أن الحصاد المبكر أو التخزين غير السليم قد يتسبب في فقدان نسبة كبيرة من الإنتاج.

المعاملات الزراعية المثلى

لتحقيق أفضل النتائج، يجب اتباع الممارسات الزراعية السليمة منذ بداية الموسم، بدءًا من اختيار الأرض المناسبة وعدم تكرار الزراعة في نفس الموقع سنويًا، مرورًا بتحديد التوقيت الأمثل للزراعة وفق طبيعة المناخ في كل منطقة.

في الوجه القبلي: يفضل الزراعة من منتصف أغسطس وحتى منتصف سبتمبر.

في الوجه البحري: يبدأ الميعاد من منتصف سبتمبر حتى منتصف أكتوبر، مع مراعاة درجات الحرارة.

الري والتسميد

الالتزام بعمليات الري المنتظمة يعد من أهم ركائز نجاح المحصول، حيث يجب ري الأرض خلال 48 ساعة من الزراعة لضمان إنبات البذور وعدم فقدانها، بجانب الاهتمام بالتسميد الدوري بدءًا من 21 يومًا بعد الزراعة، خاصة في الأراضي الجديدة.

التخزين السليم

التخزين الجيد للبصل بعد الحصاد يحافظ على جودته لفترة قد تصل إلى 12 شهرًا، شريطة حصاده في الوقت المناسب واتباع الإرشادات الصحيحة. ويؤدي التخزين غير السليم إلى خسائر كبيرة سواء للاستهلاك المحلي أو للتصدير.

التصدير والمبيدات

تُعد مصر من أكبر الدول المصدرة للبصل، حيث تجاوزت الصادرات مئات الآلاف من الأطنان خلال العام، لكن الالتزام باستخدام مبيدات آمنة خالية من الأثر المتبقي شرط أساسي للحفاظ على جودة المحصول وقبوله في الأسواق الخارجية.