سجل سعر الخضار اليوم السبت 15 أغسطس 2026 تحركات متباينة داخل سوق العبور للجملة، بين ارتفاعات طالت الكوسة والخيار وبعض أنواع الباذنجان، وتراجعات لافتة في البامية والليمون، بينما حافظت الطماطم والعديد من الأصناف على مستويات متفاوتة.

سعر الخضار اليوم يبدأ من الطماطم والبطاطس

جاءت الطماطم في مقدمة الأصناف التي يتابعها المستهلكون ضمن سعر الخضار اليوم، إذ تراوح سعر الكيلو بين 5 و11 جنيهًا في سوق العبور، أما البطاطس فتراوحت بين 12 و20 جنيهًا للكيلو، بارتفاع جنيه واحد عن السعر السابق.

وتكتسب حركة سعر الخضار اليوم أهمية كبيرة، خاصة أن سوق العبور يعد من أبرز مؤشرات تداول الخضراوات في مصر، وتنعكس تغيرات أسعاره بصورة تدريجية على حركة البيع لدى تجار التجزئة في الأسواق المختلفة.

سعر الخضار اليوم.. ارتفاعات في الكوسة والباذنجان

سجلت الكوسة واحدة من أبرز الارتفاعات في سعر الخضار اليوم، بعدما تراوح سعر الكيلو بين 10 و20 جنيهًا، بزيادة بلغت 4 جنيهات مقارنة بالسعر السابق، بينما استقر الجزر في نطاق يتراوح بين 10 و20 جنيهًا للكيلو.

وشهد الباذنجان أيضًا تحركات متفاوتة ضمن سعر الخضار اليوم، إذ تراوح سعر الباذنجان البلدي بين 3 و5 جنيهات، فيما سجل الباذنجان الرومي من 4 إلى 9 جنيهات بارتفاع 3.5 جنيه، بينما تراوح الباذنجان الأبيض بين 5 و7 جنيهات بزيادة جنيه واحد.

سعر الخضار اليوم يرصد تراجع البامية والليمون

وفي المقابل، حمل سعر الخضار اليوم أخبارًا أفضل للمستهلكين في بعض الأصناف، بعدما تراجعت البامية بنحو 5 جنيهات، ليتراوح سعر الكيلو بين 28 و40 جنيهًا، كما سجل الليمون البلدي انخفاضًا مماثلًا بنحو 5 جنيهات، وتراوح سعره بين 15 و25 جنيهًا للكيلو.

أما الملوخية فتراوح سعرها بين 5 و6 جنيهات، بينما سجل الليمون الأضاليا نطاقًا سعريًا بين 10 و25 جنيهًا، في وقت تستمر فيه الفروق بين الأصناف وفق حجم المعروض وجودة المحصول.

سعر الخضار اليوم والخيار والفلفل والبصل

وفي تفاصيل سعر الخضار اليوم، تراوح سعر الخيار الصوب بين 9 و11 جنيهًا بارتفاع جنيه واحد، بينما ارتفع الخيار البلدي جنيهين ليسجل بين 6 و10 جنيهات للكيلو.

وسجل البصل الأبيض من 8 إلى 11 جنيهًا، بينما تراوح البصل الأحمر بين 7.5 و9.5 جنيه بزيادة 50 قرشًا، أما الفلفل الرومي فتراجع جنيهًا ليسجل بين 4 و9 جنيهات، وسجل الفلفل الحامي من 6 إلى 8 جنيهات، في حين تراوح الفلفل الألوان بين 20 و35 جنيهًا.

سعر الخضار اليوم يكشف خريطة متغيرة للأسواق

وتؤكد بيانات سعر الخضار اليوم السبت أن الأسواق لا تتحرك في اتجاه واحد، فبينما ارتفعت الكوسة والخيار، تراجعت البامية والليمون، مع استمرار التباين في أسعار الطماطم والبطاطس والباذنجان.

كما تراوح سعر الثوم بين 25 و45 جنيهًا للكيلو، لتبقى حركة سعر الخضار اليوم مرتبطة بتغيرات المعروض والطلب داخل الأسواق، وسط متابعة مستمرة من المستهلكين والتجار لما ستسفر عنه التعاملات خلال الأيام المقبلة.