أ
أ
نظم المجلس التصديري للصناعات الغذائية، ندوة إلكترونية عبر تطبيق "زووم"، بعنوان "فرص تصدير البصل المجفف إلى الأسواق الدولية"، بحضور عدد من المصدرين والمصنعين والمهتمين بمنظومة التصدير.
استعراض ملامح السوق العالمية ومكانة مصر
واستعرض المجلس خلال الندوة ملامح السوق العالمية للبصل المجفف، ومكانة مصر في إنتاج البصل الجاف وتصدير البصل المجفف، والفرص المتاحة أمام الشركات المصرية للتوسع في هذا النشاط خلال السنوات المقبلة، إلى جانب أبرز الأسواق الواعدة التي يمكن أن تستوعب زيادات جديدة في الصادرات المصرية.ندوة ضمن سلسلة أسبوعية لنشر دراسات متخصصة
وأكد المجلس التصديري للصناعات الغذائية أن الندوة تأتي في إطار سلسلة الندوات الأسبوعية التي ينظمها بانتظام كل يوم أربعاء، وبالتحديد ضمن سلسلة "Market Intelligence"، التي يعمل المجلس على تقديمها منذ أكثر من عامين، بهدف إتاحة دراسات متخصصة حول المنتجات والأسواق المختلفة، سواء كانت مرتبطة بسلع محددة أو بدول بعينها، بما يساعد الشركات المصرية على بناء قراراتها التصديرية والاستثمارية على أسس أكثر دقة ووضوحًا.البصل المجفف يتمتع بخصائص تمنحه ميزة في التجارة الدولية
وأوضح المجلس أن الندوة تتحدث تحديدًا عن البصل المجفف تحت البند الجمركي HS 071220، مشيرًا إلى أن هذا المنتج يتمتع بعدد من الخصائص التي تمنحه ميزة في التجارة الدولية، من بينها طول فترة الصلاحية مقارنة بالبصل الطازج، وخفة الوزن، وسهولة النقل والتخزين، مع احتفاظه بالنكهة والرائحة عند إعادة الترطيب، فضلًا عن طرحه في صور متعددة تلائم احتياجات الصناعات الغذائية المختلفة.مصر تنتج 3.4 مليون طن من البصل الجاف سنويًا
وأوضح المجلس أن الإنتاج العالمي من البصل في عام 2024 بلغ نحو 114 مليون طن، مما يعكس أهمية هذا المحصول في المنظومة الزراعية والغذائية العالمية، إذ يوجد نحو 108.2 مليون طن من البصل الجاف بما يمثل 95% من إجمالي الإنتاج العالمي، بينما يقتصر البصل الأخضر أو الطازج على نحو 5.57 مليون طن فقط، أي نحو 5%.وأضاف أن إجمالي إنتاج مصر من البصل في العام نفسه يبلغ نحو 3.8 مليون طن، منها حوالي 3.4 مليون طن من البصل الجاف، بما يعادل 89% من إجمالي الإنتاج المحلي، فيما يمثل البصل الأخضر أو الطازج نحو 11%. وهذا التمركز الكبير للبصل الجاف في الهيكل الإنتاجي المصري يمثل نقطة قوة مهمة للغاية، لأنه يعني أن مصر تمتلك أساسًا إنتاجيًا واضحًا يصلح للبناء عليه في التصنيع والتجفيف والتوسع التصديري.
نمو مطرد في الإنتاج العالمي من البصل الجاف
وأشار المجلس إلى أن تطور الإنتاج العالمي من البصل الجاف خلال السنوات الأخيرة يكشف عن اتجاه تصاعدي واضح، إذ ارتفع من نحو 92 مليون طن في 2015 إلى 108 ملايين طن في 2024، مع وصوله إلى ذروته عند نحو 112 مليون طن في 2022. وتعكس هذه الأرقام نموًا ممتدًا في المعروض العالمي على مدار عقد تقريبًا، مع بعض التذبذب المحدود في السنوات الأخيرة.مصر تحتل المركز الرابع عالميًا في إنتاج البصل الجاف
وعند استعراض أكبر الدول المنتجة للبصل الجاف في العالم، أوضح المجلس أن الهند والصين تتصدران المشهد العالمي بشكل واضح، حيث تنتج كل منهما نحو 24 مليون طن بما يمثل 22% من الإنتاج العالمي لكل دولة، ثم تأتي الولايات المتحدة في المركز الثالث بنحو 3.5 مليون طن تمثل 3.2%، تليها مصر في المركز الرابع بنحو 3.4 مليون طن وبالحصة نفسها البالغة 3.2%، ثم بنجلاديش وتركيا والنيجر وباكستان وإيران وإندونيسيا.وأكد المجلس أن هذه الدول العشر وحدها تمثل نحو 65% من إجمالي الإنتاج العالمي للبصل الجاف، موضحًا أن وجود مصر في المركز الرابع عالميًا، مع فارق محدود للغاية عن الولايات المتحدة صاحبة المركز الثالث، يعني أن مصر تملك حضورًا كبيرًا في الإنتاج وتنافس على مراكز متقدمة.
الصادرات المصرية يمكن أن تتضاعف ثلاث مرات
وأوضح المجلس أن الطاقة الكامنة المتاحة في مصر ما زالت أكبر بكثير من مستوى الصادرات الحالية، موضحًا أن مصر صدرت نحو 23 ألف طن من البصل المجفف في 2025، بينما تشير قراءة سلسلة القيمة والطاقة القابلة للتوسع إلى إمكانية الوصول إلى نطاق يتراوح بين 60 ألفًا و88 ألف طن سنويًا، وهو ما يعني أن الصادرات المصرية من البصل المجفف يمكن أن تتضاعف قرابة ثلاث مرات خلال الفترة المقبلة إذا جرى تحسين الكفاءة ورفع الطاقة التجفيفية وتطوير سلاسل الإمداد.الواردات العالمية تقترب من 610 ملايين دولار
وعلى مستوى التجارة الدولية، أوضح المجلس أن الواردات العالمية من البصل المجفف بلغت في 2024 نحو 610 ملايين دولار، بما يعادل حوالي 227 ألف طن، مع نمو سنوي في القيمة بلغ 7% بين 2020 و2024، ونمو في الكميات بنحو 3% خلال الفترة نفسها، فيما ارتفعت قيمة الواردات في 2024 وحدها بنسبة 21% مقارنة بعام 2023، كما بلغ متوسط السعر العالمي نحو 2672 دولارًا للطن.ولفت المجلس إلى أن هذه الأرقام تعني أن الطلب العالمي على البصل المجفف ليس فقط قائمًا ومستقرًا، بل إنه يتوسع تدريجيًا ويحافظ على وتيرة نمو جيدة، مع زيادة ملحوظة في الأسعار أيضًا، بما يعزز جاذبية السوق للمصدرين.
