الكمكوات Citrus Japonica أصل اسم الكمكوات من اللغة الصينية ومعناه البرتقال الذهبي أو اليوسفي الذهبي، تصنيف شجرة الكمكوات: تصنف أشجار الكمكوات من النباتات حقيقية النواة، وثنائية الفلقة، وهي من شعبة كاسيات البذور.

مواصفات شجرة الكمكوات:

هي من أشجار الحمضيات صغيرة الحجم دائمة الحضرة بطيئة النمو، تصل إلى ارتفاع 3-4.6 متر، وتوجد العديد من الأنواع التي تختلف في الحجم والشكل والنكهة، وهي أشجار (خنثى) أي تحتوي على الأعضاء الأنثوية والذكرية في نفس الشجرة، وتستخدم أيضًا كنباتات زينة.

الموطن الأصلي لشجرة الكمكوات هو آسيا، وتزرع أشجار الكمكوات في جميع المناطق شبه الاستوائية من شرق آسيا، والصين، واليابان.

مواسم نمو شجرة الكمكوات: تُزهر أزهار أشجار كمكوات في أواخر فصل الربيع وأوائل فصل الصيف.

أنواع شجرة الكمكوات:
كمكوات ناجامي (Nagami kumquat):

وتُعرف أيضًا باسم فورتونيلا مارغريتا أو الكمكوات البيضوي، وتكون ثمرتها مستطيلة الشكل وبذورها قليلة.

كمكوات مارومي (Marumi kumquat):

مستديرة الشكل وحجمها أكبر وطعمها أقل حلاوة من كمكوات ناجامي، مما يجعل هذا النوع أفضل لصنع المربى بدلًا من أكله نيئًا.

كمكوات ميوا (Meiwa kumquat):

تعرف أيضًا باسم فورتونيلا كراسيفوليا، حجم هذا النوع أكبر وأكثر حلاوة مع عصير أكثر من نوع كمكوات ناجامي، لكنه أكثر تكلفة ويصعب العثور عليه.

كمكوات جيانغسو (Jiangsu kumquat):

يعرف أيضًا بكمكوات فوكوشو أو فورتونيلا أوبوفاتا، يتميز بأوراق مستديرة وهو أشهر الأنواع التي تُستخدم للأكل أو لصنع المربى.

كمكوات هونج كونج (Hong Kong kumquat): يعرف هذا النوع علميًا باسم فورتونيلا هندسي، وهو من الأنواع البرية التي تنمو في سفوح التلال الحرجية في هونج كونج وجنوب الصين، ثماره صغيرة جدًا ومُرة، لذلك يفضل استخدامه كأشجار زينة.

فيما يأتي فوائد واستخدامات أشجار الكمكوات:

تستخدم الثمار في الطهي ولتحضير المربى والمنكهات، ويمكن أكل الثمرة نيئة مع قشرتها فهي مضادة للسعال وطاردة للبلغم.

مضادة للالتهابات وطاردة لغازات المعدة، وتحتوي أوراق الشجرة وثمارها على زيت يمكن استخدامه في صناعة العطر.

تحتوي ثمار الكمكوات على فيتامين ج بحوالي 8 ملغ لكل ثمرة، وهو مهم للأوعية الدموية والغضروف والعضلات، ويساعد في المحافظة على صحة العظام.

تحتوي على فيتامين أ بحوالي 3 ميكروغرام لكل ثمرة، وهو مفيد للرؤية والنمو، ويحتوي على مضادات أكسدة تحمي الخلايا من الأمراض كالسرطان.

تحتوي الثمار على الألياف غير القابلة للذوبان التي تساعد في عملية الإخراج، والألياف القابلة للذوبان التي تساعد في خفض نسبة الكوليسترول والسكر في الدم.

الأمراض التي قد تصيب شجرة الكمكوات
فيما يأتي مجموعة من الأمراض التي تصيب أشجار الحمضيات:

البقعة الدهنية:

سبب هذا المرض هو الفطريات، وينتشر في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية، ويظهر على شكل آفات صفراء أو بنية داكنة أو سوداء، تبدأ بالظهور على الجانب السفلي من الأوراق ومع تطوره تصبح البقع مرئية على سطح الورقة، ويؤدي إلى تساقطها مما يؤثر على صحة الشجرة والمحصول، ولمعلاجته يجب جمع الأوراق المريضة التي سقطت للتحكم في انتشار المرض، كما يمكن رش مبيد الفطريات النحاسي السائل في شهر يونيو أو يوليو مع الرش مرة أخرى في أغسطس أو سبتمبر.

الميلانوز:

هو عدوى فطرية تصيب الثمار وتحدث عندما تنمو الأبواغ في المرحلة اللاجنسية من المرض في خشب الأشجار والأغصان، ثم ينتشر إلى الأوراق في الظروف الباردة والرطبة ثم يصيب الثمار، وهو لا يؤثر جودة الفاكهة أو صحة الشجرة، ويكون أكثر حدة في الأشجار التي يزيد عمرها عن 10 سنوات، وللوقاية منه يجب تقليم الأغصان الميتة بسبب التجمد مع رش مبيد الفطريات النحاسي عندما تكون درجات حرارة أقل من 34.4 درجة مئوية، أو رش مبيدات تحتوي على ستروبيلورين.

كانكر الحمضيات:

هو عدوى بكتيرية تتسبب في ظهور آفات دائرية أو قشور على الثمار والأوراق والأغصان، ويكون لونها أصفر ثم يتحول إلى البني، وهو مرض شديد العدوى ينتقل عن طريق الأمطار التي تهب عليها الرياح أو عن طريق معدات التقليم، ويتسبب المرض في تساقط الثمار المبكر، وللوقاية منه يجب رش مبيد الفطريات النحاسية السائلة، وإزالة الأشجار المصابة وتدميرها لمنع المزيد من التلوث.

عفن الجذور:

سببه الفطريات التي تعيش في التربة ويُزهر في الظروف الرطبة، ويؤدي إلى ظهور بقع بنية داكنة أو سوداء على اللحاء، لا سيما في منطقة القاعدة، ومع الوقت يجف اللحاء ويتقشر ويموت، مما يؤدي إلى تحول الثمار إلى اللون البني وتحللها ببطء، وقد تتحول الأوراق إلى اللون الأصفر مع سقوطها، وينتشر المرض من الأوساخ المتناثرة أو من الرياح، وللوقاية منه يجب إزلة المواد المتحللة المحيط بقاعدة الشجرة وتقليم الأطراف السفلية ورش الأطراف والجذوع بمبيدات فطرية.

العفن السخام:

هو فطر أسود يظهر على الأوراق بسبب إفرازات الحشرات مثل الذباب الأبيض والبق الدقيقي والمن الذي يتغذى عليها الفطر، وللوقاية منه يجب السيطرة على هذه الحشرات من خلال رش الأشجار بمبيد حشري مركب، والتأكد من رش الأوراق السفلية والعلوية، وللتحكم والقضاء على المرض يجب رش الشجرة بمبيد الفطريات النحاسي السائل.

أهم المعلومات المتعلقة بزراعة شجرة الكمكوات:

طريقة الزراعة: يجب شراء أشجار الكمكوات المطعمة من مشتل أو مزارع تجاري، ويمكن زراعته من البذور ولكنه سينتج نباتًا ضعيفًا، ازرع الشجرة في مكان مشمس في الربيع، لتتجذر قبل حلول الطقس البارد، احفر حفرة بعمق حجم الجذر وبعرض يزيد هم حجم الجذر بثلاث إلى خمس مرات، وضع الشجرة في الحفرة بحيث تكون مستوية مع الأرض المحيطة بها، املأ الحفرة بالتربة واضغط عليها قليلًا، مع الحرص على بقاء المنطقة فوق مستوى التربة، اسق التربة جيدًا بعد زراعة النبتة مع الحفاظ عليها رطبةً إلى أن تتشكل الشجرة، أضف 5-7.6 سم من النشارة العضوية إلى المنطقة المحيطة بالشجرة، مع إبقاء النشارة بعيدًا عن الجذع بمسافة 30.5 سم على الأقل، انتظر شهرًا قبل تسميد الشجرة بسماد مخصص لأشجار الحمضيات.

أوقات زراعة الشجرة:

أفضل وقت لزراعة أشجار الكمكوات يكون في فصل الربيع، إذ تكون درجة الحرارة لطيفة مع زيادة فرص هطول الأمطار ووجود الكثير من أشعة الشمس.

الظروف البيئية التي تعيش فيها الشجرة:

تحتاج أشجار الكمكوات إلى أشعة الشمس الكاملة، وتتحمل درجات حرارة منخفضة تصل إلى -8 درجات مئوية، وتنمو في معظم أنواع التربة طالما أن التربة جيدة التصريف، وتتحمل أي درجة حموضة للتربة، كما يمكنها النمو في البيئات الساحلية.

الري: تحتاج أشجار الكمكوات إلى الري المنتظم لا سيما عندما تكون صغيرة، فيجب ريها من 2-3 مرات في الأسبوع طوال عامها الأول، مع الحرص على عدم المبالغة في الري للأشجار الأكبر سناً، وللتأكد من أن التربة رطبة يُمكن وضع الأصبع في التربة بعمق (7-10) سم، فإذا كانت رطبة يجب الانتظار حتى تجف قبل ريها مرة أخرى، أما إذا كانت جافة فيجب سقايتها حتى يبدأ الماء بالنفاد من قاع الوعاء.

التسميد: لا يجب تسميد الأشجار خلال أول شهرين أو ثلاثة أشهر من الزراعة، ثم يُمكن التسميد بانتظام خلال موسم النمو، أي في الربيع بأسمدة حمضيات بطيئة الإطلاق، والتوقف عن التسميد في منتصف الشتاء، والتأكد من سقاية التربة قبل وبعد التسميد لمنع احتراق النبات.

حقائق مدهشة عن شجرة الكمكوات:

عندما يتم تهجين الكمكوات مع ثمار حمضيات أخرى تحصل على اسم جديد، فمثلًا إذا تهجن الكمكوات مع الليمون يصبح اسمه ليميكوات.


الدكتور صادق الشيمي استاذ وفائك النباتات مركز البحوث الزراعية