تُعد مزارع الألبان في مصر ركيزة أساسية في صناعة الأغذية، حيث تمزج بين التراث العريق والابتكار الحديث. تبرز إحدى أفضل مزارع الألبان في مصر بتاريخها الطويل الذي بدأ منذ عام 1900، معتمدة على مزارعها الخاصة ومفهوم التغذية العشبية (Grass-Fed).

تقدم هذه المزارع منتجات ألبان صحية وآمنة، مثل الجبن الأزرق (البلو تشيز) والشيدر الطبيعي، بجودة تنافس المنتجات المستوردة، مع التركيز على الاستدامة وتقديم أسعار تنافسية للمستهلك.

الابتكار في الإنتاج

منذ أكثر من قرن، تُواصل إحدى مزارع الألبان الرائدة في مصر ريادتها في إنتاج الألبان. تسيطر هذه المزارع على جودة المنتج منذ تغذية القطيع، معتمدة على التغذية العشبية لضمان منتجات صحية وآمنة. تقدم أصنافاً جديدة مثل الجبن الأزرق الطبيعي 100% والشيدر عالي الجودة، بمساعدة خبراء دوليين من أيرلندا وإنجلترا، مما يضمن جودة عالمية.

منتجات متنوعة ومستدامة

تتميز هذه المزارع بخط إنتاج خاص يعتمد على مزارعها الخاصة فقط، بالإضافة إلى منتجات تقليدية تستخدم لبن مزارع تجميعية.
تسعى إلى تقليل التكاليف من خلال التواصل المباشر مع المستهلك عبر تطبيق B2C (من المصنع إلى المستهلك) ومنافذ بيع خاصة في الإسكندرية، مع خطط للتوسع بافتتاح منفذ جديد في القاهرة قريباً.

التصدير والجودة العالمية

منذ عام 1988، تصدر هذه المزارع الجبن الأزرق (المعروف بـ"ريكفور") إلى أسواق عالمية، محققة استحساناً كبيراً بفضل جودتها التي تضاهي المنتجات المستوردة.

تقدم أيضاً منتجات مثل الجبن الكريمي المصنوع من لبن الجاموس، مع التركيز على تقليل استهلاك الطاقة وتحسين كفاءة التشغيل لخفض التكاليف.

رؤية مستقبلية

تهدف هذه المزارع إلى إعادة تعريف صناعة الألبان في مصر من خلال تقديم بدائل محلية للمنتجات المستوردة بجودة عالية وأسعار مناسبة.

من خلال منافذ البيع المباشرة والتطبيق الإلكتروني، تعمل على تقليل سلاسل التوزيع، مما يضمن وصول منتجاتها الطازجة إلى المستهلكين بأفضل قيمة.