وصفة مبتكرة لتقديم الدجاج بطريقة جديدة, جربي شيش طاووق بالفخارة مع صوص البشاميل الغني، وجبة مثالية لعزومات مميزة أو غداء شهي للأسرة.

المكونات الأساسية:

1 كيلوجرام صدر دجاج مقطع مكعبات
1 كوب عيش طازج مقطع
1 كوب فلفل ألوان قطع (أحمر، أخضر، أصفر)
1 كوب جبنة موزاريلا مبشورة
½ كوب لبن زبادي
½ كوب ذرة صفراء
¼ كوب زيت زيتون
عصير ½ ليمونة
3 فصوص ثوم مهروس
1 ملعقة كبيرة دبس الفليفلة
1 ملعقة كبيرة دبسالرمان
1 ملعقة كبيرة خل أبيض
1 ملعقة صغيرة ملح

 التوابل:

½ ملعقة صغيرة من كلٍ من:
فلفل أسود
كزبرة جافة
هيل ناعم
زنجبيل مطحون
بابريكا
بهارات مشكلة

 لتحضير البشاميل:

3 أكواب حليب كامل الدسم
3 ملاعق كبيرة طحين
3 ملاعق كبيرة زبدة
½ مكعب مرق الدجاج
رشة جوزة الطيب
رشة فلفل أبيض (اختياري)