مع دخول اليوم الرابع من شهر رمضان المبارك لعام 2026، يُنصح بتناول وجبة خفيفة وسريعة التحضير بعد الإفطار، تجمع بين المكرونة بصوص البشاميل الغني، مع سلطة الجرجير المنعشة لتعزيز النشاط والطاقة بعد الصيام.

نقدم طريقة إعداد هذه الوجبة الشهية على طريقة الشيف مي صيام.

المكرونة بصوص البشاميل

المكونات:

2 كوب مكرونة مسلوقة

2 ملعقة زبدة

2 ملعقة دقيق

2 كوب حليب

100 جرام جبنة مبشورة

ملح وفلفل حسب الرغبة

طريقة التحضير:

ذوبي الزبدة في وعاء على النار.

أضيفي الدقيق وقلّبيه جيدًا حتى يمتزج مع الزبدة.

أضيفي الحليب تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى يصبح الصوص كثيف القوام.

تبّلي بالملح والفلفل وأضيفي المكرونة، ثم قلّبي المكونات جيدًا.

ضعي المزيج في صينية فرن، ورشي الجبنة المبشورة على الوجه.

أدخلي الصينية الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تتحمر الوجهة ويكتسب لونًا ذهبيًا.

سلطة الجرجير المنعشة

المكونات:

جرجير طازج

طماطم مقطعة

شرائح خيار

عصير نصف ليمونة

1 ملعقة زيت زيتون

طريقة التحضير:

اخلطي جميع المكونات في وعاء كبير.

قدمي السلطة بجانب المكرونة مباشرة لتضفي لمسة منعشة للوجبة وتكمل الإفطار.

هذه الوجبة تعتبر مثالية لليوم الرابع من رمضان، إذ تجمع بين البروتين والكربوهيدرات والفيتامينات، مما يساعد على استعادة الطاقة بعد ساعات الصيام.