شهدت محافظة دمياط طفرة إنتاجية في قطاع الإنتاج الحيواني، حيث نجحت مزارع القطاع الخاص في تحقيق معدلات إنتاجية للألبان واللحوم تضاهي المستويات العالمية، بفضل دمج السلالات المتطورة مع برامج التغذية العلمية الحديثة.

إنتاجية استثنائية وسلالات عالمية توريد اللحوم والألبان وفق معايير صارمة

قال إسلام الغريب النادي، مدير مزرعة "علي الدين" للإنتاج الحيواني بدمياط، إن المزرعة التي تضم أكثر من 150 رأس ماشية (حلاب وتسمين) حققت طفرة في إنتاجية "الجاموس البلدي" لتتخطى الـ 25 كيلو جراماً من اللبن يومياً، وهو معدل غير مسبوق للسلالات المحلية.

وأوضح أن سر هذا التفوق يكمن في استخدام "خلطات تغذية خاصة" تتناسب مع عمر ووزن كل رأس بشكل دقيق.
 
وأضاف النادي في تصريحات لموقع "اجري نيوز" أن إنتاجية سلالة "الهوليشتاين" بالمزرعة تصل إلى 35 كيلو في موسمها الأول، وتتجاوز الـ 40 كيلو في الموسم الثاني، بينما تسجل سلالة "السيمنتال" نحو 35 كيلو يومياً.

وأشار إلى أن أوزان ماشية التسمين تتراوح بين 450 و500 كيلو جرام، حيث يتم توريد اللحوم والألبان لكبرى المتاجر والجزارين بعد إخضاعها لمعايير صارمة من الجودة والسلامة.

مشروع "البتلو" وتحسين السلالات.. رؤية الدولة

وأشار التقرير إلى أن هذه النجاحات الفردية تأتي مدعومة بجهود الدولة المصرية خلال السنوات الأخيرة؛ حيث ساهم إحياء "المشروع القومي للبتلو" في تقليص فجوة اللحوم الحمراء وتقليل الاستيراد، فضلاً عن توفير فرص عمل للشباب والسيدات في الريف المصري.

وأوضح التقرير أن وزارة الزراعة وضعت خريطة متكاملة لزيادة الإنتاج عبر:

التلقيح الاصطناعي: تحسين السلالات المحلية بسائل منوي مجمد من سلالات عالمية.

استيراد سلالات ثنائية الغرض: (لحم وألبان) تتميز بقدرتها على تحمل الظروف البيئية المصرية.

توفير العجلات "تحت العشار": وتلقيحها محلياً لتوفير فارق سعري لصالح صغار المربين الذين يمتلكون نحو 80% من الثروة الحيوانية في مصر.

الجدوى الاقتصادية: 5 أبقار بدلاً من 20 لمشروع "البتلو" وتحسين السلالات: دعم الدولة المصرية

واختتم التقرير بالتأكيد على أن التوجه نحو السلالات عالية الإنتاجية يمثل نقلة اقتصادية كبرى؛ حيث أن تربية 5 أبقار من السلالات المتطورة تعطي إنتاجية تعادل 20 بقرة من السلالات التقليدية الضعيفة، مما يساهم في توفير هائل في كميات الأعلاف، المياه، والعمالة، ويحقق أقصى ربحية للمربي والأمن الغذائي للدولة.