حملات تفتيشية موسعة ومكثفة على الأسواق المحلية

 رصد وملاحقة أي مخالفات تتعلق بالذبح خارج السلخانة الرسمية

قفزة نوعية في مؤشرات الأمن الغذائي بمصر


كشف تقرير حديث صادر عن وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، ممثلة في قطاع ثروة الحيوان والداجن، عن قفزة نوعية في مؤشرات الأمن الغذائي بمصر؛ حيث تجاوزت نسبة الاكتفاء الذاتي من اللحوم الحمراء حاجز 60%. ووفقاً للتقرير، بلغ حجم الإنتاج المحلي 600 ألف طن، مما ساهم بفعالية في تقليص فجوة الاستيراد من الخارج إلى 40% فقط.

وفي هذا السياق، أطلقت الهيئة العامة للخدمات البيطرية حملات تفتيشية موسعة ومكثفة على الأسواق المحلية، ومحال الجزارة، وسلاسل "السوبر ماركت" و"الهايبر ماركت" في كافة محافظات الجمهورية، للتأكد من سلامة المعروض بالتنسيق مع الوزارات المعنية لمواجهة الغلاء وضمان وصول منتج آمن وصحي للمستهلك.

تنسيق مشترك لإحكام الرقابة البيطرية وضبط الأسعار

وتأتي هذه التحركات الميدانية بتنسيق كامل بين الهيئة ومديريات الطب البيطري بالمحافظات، لإحكام الرقابة على تداول اللحوم وضبط الأسواق.

وشددت الهيئة على رصد وملاحقة أي مخالفات تتعلق بالذبح خارج السلخانة الرسمية أو التلاعب بالأسعار، مؤكدة اتخاذ كافة الإجراءات القانونية الرادعة حيال المخالفين.

وأوضحت اللجان الفنية المتخصصة أن هذه الحملات لا تستهدف مراقبة الأسعار فحسب، بل تركز بشكل أساسي على فحص جودة اللحوم وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي، لحماية المواطنين من الغش التجاري واللحوم مجهولة المصدر، وذلك من خلال جولات تفتيشية دورية ومفاجئة.

غرف عمليات مفتوحة وحرب شرسة ضد "الغش التجاري"

في الوقت ذاته، أعلنت مديريات الطب البيطري رفع حالة الطوارئ القصوى، وتشكيل غرف عمليات تعمل على مدار الساعة لتلقي شكاوى المواطنين والتعامل الفوري مع أي تجاوزات، بما يضمن استقرار سلاسل الإمداد. وتحت شعار "امسك غشاش"، تتابع الهيئة عن كثب محاولات التلاعب في "استيكرات" وشرائط الصلاحية باللحوم المعلبة والمصنعة، وضبط المنتجات المهربة.

ومن جانبه، شدد الدكتور حامد الأقنص، رئيس مجلس إدارة الهيئة العامة للخدمات البيطرية، على أن الرقابة البيطرية ستظل "الدرع الواقي" ضد أي محاولات للعبث بصحة المصريين أو التربح غير المشروع، مؤكداً أن "صحة المواطن خط أحمر" ولا تهاون في تطبيق القانون بحزم.

إرشادات هامة للمستهلكين والخط الساخن للإبلاغ

وناشدت وزارة الزراعة المواطنين توخي الحذر عند الشراء، من خلال الالتزام بالإرشادات التالية:

المصادر الموثوقة: الشراء حصرياً من محال الجزارة والمنافذ المرخصة والمعتمدة.

فحص الأختام: التأكد من وجود أختام المجازر الحكومية الرسمية والواضحة على اللحوم.

الوعي بالأسعار: عدم الانسياق وراء الأسعار المنخفضة بشكل مريب، والتي تشير غالباً لمنتجات فاسدة.

وفي إطار تعزيز الشفافية، خصصت الوزارة الخط الساخن رقم (19561) للإبلاغ عن أي مخالفات أو غش في اللحوم على مدار 24 ساعة، مؤكدة أن وعي المواطن هو خط الدفاع الأول في منظومة سلامة الغذاء.