أكد الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن أسعار البيض شهدت انخفاضًا حادًا خلال الفترة الأخيرة، متجاوزة نسبة 50%، في ظل زيادة المعروض داخل الأسواق.

وأوضح أن سعر كرتونة البيض في المزرعة تراجع ليصل إلى نحو 75 جنيهًا، مقارنة بنحو 155 جنيهًا خلال نفس الفترة من العام الماضي، مشيرًا إلى أن هذا الانخفاض يأتي نتيجة زيادة الإنتاج وانتظام الدورة الإنتاجية داخل القطاع.

وأضاف الزيني أن سوق الدواجن والبيض يتأثر بشكل مباشر بقوى العرض والطلب، لافتًا إلى أن وفرة الإنتاج خلال الفترة الحالية ساهمت في الضغط على الأسعار، وتحقيق تراجع ملحوظ لصالح المستهلك.