حذر أحمد نبيل، رئيس شعبة البيض باتحاد منتجي الدواجن، من تداعيات الانخفاض الحالي في أسعار بيض المائدة داخل المزارع، والتي تتراوح بين 65 و70 جنيهًا، رغم وصولها إلى المستهلك بنحو 90 جنيهًا، معتبرًا أن هذا الفارق يعكس أزمة ضاغطة على المنتجين في ظل الارتفاع المستمر في تكاليف الإنتاج.

وأوضح نبيل في تصريحات خاصة لـ"اجري نيوز", أن استمرار هذا الوضع يضع المنتجين تحت ضغط كبير، ويحتاج إلى تدخلات متوازنة حتى تستقر السوق بشكل فعلي.

 الأسعار تحكمها آليات السوق

وشدد نبيل على أن أسعار البيض تخضع في الأساس لقوى العرض والطلب، نافيًا ما يتم تداوله بشأن تحميل المنتجين مسؤولية تقلبات الأسعار خلال الفترات الماضية.

وأشار إلى أن اتحاد منتجي الدواجن لم يتوقف عن التدخل بالتنسيق مع الجهات المعنية، من خلال طرح البيض في منافذ وزارة التموين بأسعار المزرعة، بما يساهم في تقليل الوسطاء وضبط حركة التداول.

 مخاوف من تراجع الإنتاج وخروج مربيين

وحذر رئيس الشعبة من أن استمرار انخفاض الأسعار لفترات ممتدة قد يدفع بعض المربين إلى الخروج من السوق، وهو ما قد يؤدي لاحقًا إلى تراجع الإنتاج وحدوث فجوة في المعروض، تنعكس سلبًا على المستهلكين.

وأكد أن استقرار الصناعة يتطلب الحفاظ على توازن يضمن استمرار الإنتاج دون خسائر تؤثر على المنظومة بالكامل.

حلول مقترحة لتخفيف الأزمة

ودعا إلى ضرورة دعم قطاع الدواجن عبر فتح أسواق تصديرية جديدة، إلى جانب التوسع في التصنيع الغذائي، مثل تحويل فائض الإنتاج إلى منتجات مثل بودرة البيض، بما يحد من الخسائر ويعزز القيمة الاقتصادية للمنتج.

واختتم أحمد نبيل تصريحاته بالتأكيد على أهمية صبر العاملين في القطاع خلال هذه المرحلة، مشيرًا إلى أن هناك جهودًا مستمرة لمعالجة التحديات، وأن مستقبل صناعة الدواجن في مصر يحمل فرصًا للنمو حال تحقيق الاستقرار المطلوب.