أ
أ
أكد سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالجيزة، أن سوق الدواجن في مصر يتجه إلى مرحلة من الاستقرار خلال الفترة المقبلة، مشيرًا إلى أن تسعير الدواجن يعتمد على تكلفة الإنتاج الفعلية، والتي تشمل أسعار الأعلاف والأدوية البيطرية ومستلزمات التربية، إلى جانب سعر صرف الدولار باعتباره أحد العوامل المؤثرة في تكلفة مدخلات الإنتاج.
وأوضح أن الهدف هو الوصول إلى سعر عادل يضمن استمرار المنتجين في السوق، ويحافظ في الوقت نفسه على مصلحة المستهلك.
بورصة الدواجن تحقق التوازن بين المنتج والمستهلك
وأشار السيد إلى أن إنشاء بورصة للدواجن لا يستهدف رفع الأسعار، وإنما يهدف إلى تنظيم السوق ووضع سعر استرشادي يعتمد على التكلفة الحقيقية للإنتاج، بما يحقق الشفافية ويحد من العشوائية في عمليات التسعير.وأضاف أن الدولة تتجه إلى إنشاء البورصة تحت إشراف الجهات المختصة، بما يضمن تحقيق العدالة بين جميع أطراف منظومة الإنتاج والتداول.
مخزون الدواجن يعزز استقرار السوق
وأكد سامح السيد أن التوترات الإقليمية لن تؤثر على سوق الدواجن في مصر، موضحًا أن البلاد تمتلك مخزونًا استراتيجيًا من الدواجن يكفي لأكثر من ستة أشهر، إلى جانب توافر كميات كبيرة من الأعلاف، وهو ما ساهم في زيادة الإنتاج واستقرار الأسواق.وأشار إلى أن خروج المنتجين من السوق بسبب الخسائر قد يؤدي إلى تراجع الإنتاج المحلي وزيادة الاعتماد على الاستيراد، وهو ما تعمل الدولة على تجنبه من خلال دعم استدامة القطاع.
الدواجن المبردة والمجمدة تدعم استقرار الأسعار
وأوضح السيد أن التوسع في تداول الدواجن المبردة والمجمدة يمثل خطوة مهمة نحو استقرار السوق، نظرًا لإمكانية تخزينها لفترات طويلة، على عكس الدواجن الحية التي تتأثر سريعًا بتغيرات العرض والطلب.وأضاف أن الدواجن المجمدة يمكن تخزينها لمدة تصل إلى عام كامل، بينما تستمر صلاحية الدواجن المبردة لنحو ستة أيام، فضلًا عن كونها أكثر أمانًا من الناحية الصحية.
الدواجن تستفيد من المناطق اللوجستية الجديدة
وأشار سامح السيد إلى أن الدولة تعمل على إنشاء مناطق لوجستية متخصصة للتبريد والتجميد، إلى جانب المضي في إنشاء بورصة للدواجن، بما يسمح بتكوين مخزون استراتيجي أكبر، وتحقيق مزيد من الشفافية في الأسعار والكميات وتواريخ الإنتاج.وأكد أن السوق يسير في اتجاه أكثر تنظيمًا واستقرارًا، بما يحافظ على استمرار الإنتاج المحلي ويضمن توفير الدواجن بأسعار عادلة للمستهلكين.
