أسعار الفراخ.. أكد الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن، أهمية اتباع سياسات واضحة للحفاظ على استقرار أسعار الدواجن والبيض، بعيدًا عن الاعتماد على مفاهيم العرض والطلب وحدها. وأوضح أن المواطن لا يجب أن يشعر بارتفاع أو انخفاض الأسعار بشكل مفاجئ طالما توجد منظومة متكاملة تدير السوق.
وأشار السيد إلى أن الهدف من هذه المنظومة هو حماية المنتج والمستهلك، وتوفير بروتين حيواني آمن وسهل الهضم، بعيدًا عن اللحوم، بما يضمن استمرار الإنتاجية وتلبية احتياجات الأسر المصرية.
وأوضح أن سعر الفراخ في المزرعة اليوم يتراوح بين 91 و92 جنيهًا للكيلو، وقد يصل في بعض الأيام إلى 95 جنيهًا، بينما يتم بيع الدواجن في منافذ الحكومة بسعر 110 جنيهات للكيلو، مع وجود وفرة كافية لتلبية احتياجات المواطنين.
وأضاف أن المنظومة تشمل عدة خطوط متوازية لضمان وصول الدواجن إلى جميع منافذ البيع، بما فيها منافذ الأمان، منافذ الخدمة، ومعارض أهلا رمضان، لضمان توافر المنتج بشكل مستمر خلال الشهر الفضيل.
وأشار رئيس شعبة الدواجن إلى أن جميع البيانات المعتمدة تأتي من وزارة الزراعة والجهات الرسمية، مؤكدًا أن أي بيانات غير رسمية لن يتم الاعتماد عليها، لضمان مصداقية المعلومات وضبط السوق بشكل فعال.
وأكد على أهمية البيض كمصدر أساسي للبروتين اليومي، مشيرًا إلى أنه عنصر لا غنى عنه في تغذية الأطفال، لضمان نمو صحي للجسم وبناء عقول سليمة، مؤكدًا أن تكوين جيل صحي يبدأ بتوفير غذاء متوازن يشمل البيض والدواجن.
