تُعد تربية البط من المشاريع الزراعية منخفضة التكلفة، خاصة في القرى والمناطق الريفية، حيث يتغذى البط على بقايا الطعام المنزلية وبعض الكائنات الحية الموجودة في مياه الترع مثل الطحالب والأسماك الصغيرة. هذا النوع من التغذية يقلل من تكاليف العلف ويجعله خيارًا اقتصاديًا مناسبًا للمزارعين.

أهمية البط كمصدر بروتين

البط يُعتبر بديلًا مهمًا للحوم والدواجن والأسماك، كما يتميز بلحمه الغني بالدهن، ما يوفر طاقة جيدة للفلاحين والعمال الذين يبذلون مجهودًا بدنيًا يوميًا. إلى جانب ذلك، فإن البط يمتلك مناعة قوية ضد العديد من الأمراض، ما يجعله أكثر أمانًا للتربية مقارنة بالدواجن الأخرى.

أنواع البط واستخداماتها

تتوفر في السوق المصري أنواع متعددة من البط، لكن يُفضل التركيز على الأنواع ذات الإنتاج اللحمي العالي مثل البط السوداني والمسكوفي، والتي يتراوح وزنها ما بين 3 إلى 5 كجم. أما الأنواع التي تُربى لإنتاج البيض، فيُعد البط البكيني من الأنواع الأكثر إنتاجًا، إذ تصل قدرته الإنتاجية إلى 250 بيضة سنويًا، في مقابل 60-80 بيضة لأنواع البط اللحمي.

شروط تربية البط بنجاح

يتطلب مشروع تربية البط توفر مصدر مائي دائم بجوار موقع التربية، لأن هذا الطائر مائي بطبيعته، وغياب الماء قد يسبب له مشكلات صحية في التنفس والعين. ويُفضل تقديم الطعام ممزوجًا بالماء لضمان سهولة التغذية وتجنب المشكلات الصحية.

مواصفات عنبر تربية البط

لكي ينجح مشروع تربية البط، يجب أن تتوفر عدة شروط في عنبر التربية:

أن يكون العنبر متعامدًا مع اتجاه الرياح لتحسين التهوية.

تطهير العنبر بالكامل قبل استقبال أي دفعة جديدة من البط.

تنظيف المعالف والمساقي والتأكد من خلوها من أي زوائد حادة.

توفير العدد الكافي من المعالف والمساقي بدون إفراط أو تقصير.

تجهيز تدفئة مناسبة للكتاكيت فور وصولها لمكان التحضين.

توسيع مساحة التحضين تدريجيًا أسبوعيًا حتى عمر شهر.

الفصل بين كل دورة تربية وأخرى بفترة لا تقل عن 15 يومًا، يتم خلالها تطهير المكان.

جمع البيض يوميًا في ساعات الصباح الباكر للحفاظ على جودته.

العلف المستخدم لتسمين البط

يعتمد نوع العلف المستخدم على الغرض من التربية. ففي حالة التسمين، يُستخدم علف بادئ يحتوي على 22% بروتين خلال الشهر
الأول، ثم يُستبدل بعلف نامي بنسبة 18% بروتين. ويمكن أيضًا استخدام وسائل غذائية شعبية مثل نقع الفول العادي في الماء وإعطائه
للبط لتسريع عملية التسمين، وهي طريقة تُستخدم على نطاق واسع في القرى.

مدة دورة التسمين

تستغرق دورة التسمين عادة ثلاثة أشهر، ويُعد توقيت التسويق عاملًا مهمًا في تحقيق الربح، لذا من الضروري اختيار الموعد الأنسب لبيع
البط بعد التأكد من وصوله للوزن المثالي.