ماء الشعير أو شراب الشعير هو مشروب طبيعي غني بالعديد من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين ب، الحديد، الكالسيوم، والمغنيسيوم، بالإضافة إلى البروتين والألياف إليك أبرز فوائده الصحية والجمالية.

الفوائد الصحية لشراب الشعير:

صحة الكلى والمسالك البولية: يُعتبر مدرًا طبيعيًا للبول، مما يساعد في طرد السموم والبكتيريا، كما يساهم في علاج التهاب المثانة، وحصوات الكلى، وارتفاع مستويات الكرياتينين.

خسارة الوزن:

يحتوي على نسبة عالية من الألياف (خاصة البيتا جلوكان) التي تمنح شعورًا بالشبع لفترة أطول، مما يجعله بديلًا صحيًا للمشروبات عالية السعرات الحرارية.

خفض الكوليسترول:

أليافه غير القابلة للذوبان تساعد على منع امتصاص الكوليسترول في الأمعاء مما يقلل من مستوياته في الدم ويحمي من أمراض القلب.

صحة الجهاز الهضمي:

غني بالألياف التي تعزز الهضم وتساعد على علاج مشاكل مثل الإمساك والبواسير.

تنظيم سكر الدم:

يُعد خيارًا جيدًا لمرضى السكري حيث تبطئ ألياف البيتا جلوكان من امتصاص الغلوكوز مما يساهم في الحفاظ على مستويات سكر الدم مستقرة.

تقوية المناعة:

يدعم الجهاز المناعي ويساعد على تقليل خطر الإصابة بالسرطان بفضل محتواه من مضادات الأكسدة.

الفوائد الجمالية وطريقة التحضير:

نضارة البشرة: يساعد على تأخير ظهور التجاعيد ويمنح البشرة نضارة بفضل مضادات الأكسدة.
الشعور بالانتعاش: يبرد الجسم بشكل طبيعي ويحافظ على ترطيبه، مما يجعله مثاليًا للمواسم الحارة.

طريقة تحضير شراب الشعير:

اغسل حبوب الشعير بالماء جيدًا.
ضع القليل من الماء في إناء واتركه حتى يغلي.
أضف الشعير إلى الماء المغلي واتركه لمدة نصف ساعة.
صفِّ الماء من الحبوب واحتفظ به في الثلاجة ليتم تقديمه باردًا.