هل تبحثين عن وصفة حلويات مغذية ولذيذة لوجبة المدرسة نقدم لكِ اليوم طريقة تحضير بسكويت العسل اللذيذ على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي، الذي يعتبر خيارًا مثاليًا لوجبات المدرسة (لانش بوكس) بفضل مذاقه الرائع وفوائده الصحية.

المقادير:

2 كوب دقيق

¼ كوب سكر بودرة

1 بيضة

1 ملعقة صغيرة فانيليا

½ كوب عسل أبيض

½ كوب سمنة

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

رشة ملح

طريقة التحضير:

خلط المكونات:

في وعاء كبير، اخلطي السكر البودرة مع العسل الأبيض، السمنة، البيضة، والفانيليا حتى تحصلين على خليط ناعم ومتجانس.

إضافة المكونات الجافة:

أضيفي الدقيق، البيكنج بودر، ورشة الملح إلى الخليط وامزجيهم جيدًا حتى تتشكل لديكِ عجينة ناعمة.

فرد العجينة:

على سطح مستوي، استخدمي النشابة لفرد العجينة بشكل متساوٍ، ثم قطعيها باستخدام قطاعة دائرية أو أي شكل مفضل لديكِ.

الخبز:

رصّي قطع البسكوت في صينية مغطاة بورق الزبدة، ثم ضعيها في الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية، واتركيها حتى تمام النضج واللون الذهبي الجميل.

التقديم:

بمجرد أن يبرد البسكوت، قدميه لأطفالك في اللانش بوكس أو كوجبة خفيفة شهية بين الوجبات.