تتكون مثلثات الدجاج من مكونات أساسية مشتركة بين معظم الوصفات، بالإضافة إلى مكونات أخرى يمكن تغييرها حسب الرغبة. وتعتبر مثلثات الدجاج من الأطباق الجانبية الشهية والمحبوبة، والتي تجمع بين القرمشة الخارجية والحشوة اللذيذة من الداخل. يمكن تقديمها كمقبلات في المناسبات الخاصة أو كوجبة خفيفة ومغذية للعائلة. وتتميز هذه الأكلة بسهولة تحضيرها وتنوع مكوناتها، مما يتيح لك إعدادها بطرق مختلفة لتناسب جميع الأذواق.

العجينة

خبز التورتيلا
أو عجينة الفيلو (رقائق البقلاوة)
أو خبز التوست

الحشوة:
الدجاج: صدور دجاج مقطعة أو مفرومة.
الخضروات: بصل، فلفل ألوان، جزر، بقدونس، كزبرة، ثوم.
البهارات: ملح، فلفل أسود، بابريكا، كاري، بهارات دجاج، كمون، كزبرة، زنجبيل، وغيرها حسب الرغبة.
الجبن: جبن موزاريلا، جبن شيدر، أو أي نوع مفضل.

إضافات أخرى

يمكن إضافة كريمة الطبخ، لبن زبادي، أو صلصات مختلفة مثل الكاتشب أو صلصة الترياكي لإعطاء نكهة مميزة للحشوة.
للقلي أو الخبز:
زيت نباتي أو زيت زيتون.
أو بيض، حليب، وبقسماط (فتات الخبز) للتغليف قبل القلي.
تختلف طريقة التحضير بين الوصفات، فبعضها يتم قليها في الزيت، والبعض الآخر يخبز في الفرن.