مع دخول فصل الشتاء وارتفاع معدلات الإصابة بنزلات البرد، اتجهت الأنظار إلى الوصفات الغذائية التي تدعم جهاز المناعة، خاصة بعد انتشار العديد من التريندات الصحية على منصات التواصل الاجتماعي، والتي شارك فيها خبراء التغذية والمشاهير بوصفات منزلية سهلة التحضير تعزز مناعة الجسم في الأيام الباردة.

1. مشروبات الأعشاب الطبيعية

أصبحت المشروبات العشبية الساخنة تريندًا واسع الانتشار بين محبي الصحة على الإنترنت، ومن أبرزها:
شاي البابونج مع الزنجبيل.
شاي النعناع الممزوج بالقليل من الليمون.

فوائد هذه المشروبات:
تعزيز عمل الجهاز المناعي والحد من الفيروسات.
تحسين عملية الهضم وتهدئة الجسم خلال الأجواء الباردة.
نصائح عملية لتحضير وصفات تعزيز المناعة في الشتاء
احرص على استخدام مكونات طازجة بقدر الإمكان.
تجنب الإكثار من الملح والسكر عند إعداد الأطباق.
الجمع بين البروتين والخضار والفواكه يرفع القيمة الغذائية للوجبة.
تناول المشروبات الساخنة عدة مرات يوميًا يساعد على الترطيب ودعم المناعة.
حاول إضافة هذه الوصفات إلى روتينك اليومي للحفاظ على صحة قوية طوال الموسم البارد.

2. شوربة الدجاج بالخضار

ترتبط الشوربة الساخنة دائمًا بالوقاية من نزلات البرد، وتعتبر شوربة الدجاج بالخضار وجبة متكاملة بفوائد غذائية عالية لأنها:
تحتوي على بروتين الدجاج الضروري لدعم المناعة.
تضم خضروات مثل الجزر والكوسة الغنية بفيتامين A وC والألياف.
يقدم كل من الثوم والبصل خصائص قوية مضادة للميكروبات.

طريقة التحضير:
قطّع الدجاج إلى مكعبات صغيرة واغليه في ماء ساخن.
أضف الجزر والكوسة والكرفس.
ضع الثوم المفروم مع القليل من الملح والفلفل.
اترك الخليط يغلي لمدة 15 دقيقة قبل التقديم.

فوائد صحية:
تقوية المناعة والحد من أعراض الإنفلونزا ونزلات البرد.
دعم عملية الهضم وتعزيز مستوى الطاقة خلال اليوم.

3. عصير البرتقال والجزر مع الزنجبيل

يُعد هذا العصير أحد أشهر تريندات تيك توك كمشروب صباحي يعزز المناعة.
المكونات:
جزرتان متوسطتان.
برتقالة كبيرة.
قطعة صغيرة من الزنجبيل الطازج.

التحليل الصحي:
يحتوي على نسبة عالية من فيتامين C الضروري لتقوية جهاز المناعة.
يساهم الزنجبيل في مكافحة الالتهابات وتنشيط الدورة الدموية.
يعد خيارًا طبيعيًا وصحيًا مقارنة بالعصائر الجاهزة الصناعية.

4. سلطة الكينوا مع الفلفل الأحمر والحمص

هذه الوصفة تُعد من أحدث الترندات بين محبي الطعام النباتي، لما توفره من عناصر غذائية مهمة:
بروتين طبيعي من الحمص.
ألياف ومضادات أكسدة من الكينوا والفلفل الأحمر.
فيتامينات ومعادن تعزز أداء الجهاز المناعي.

طريقة التحضير:
اسلق الكينوا حسب التعليمات الموضحة على العبوة.
أضف الفلفل الأحمر المقطع والحمص المسلوق.
أضف القليل من زيت الزيتون وعصير الليمون لإضافة نكهة منعشة.
الفائدة:
وجبة مغذية وسهلة الإعداد، تساعد على تقوية الجسم والحفاظ على النشاط طوال اليوم.