تُعد زراعة الخضروات في شهر سبتمبر طريقة ممتازة للتحضير لحديقة الشتاء، حيث أن العديد من هذه المحاصيل قوية بما يكفي لتحمل الطقس البارد.
نقدم لكم اليوم من خلال موقع اجرى نيوز قائمة بالخضروات التي يمكن زراعتها في شهر سبتمبر، بالإضافة إلى نصائح مهمة لكل منها.
1. الخس
الأصناف: أصناف الخس الروماني والخس ذو الأوراق السائبة مثل Black Seeded Simpson هي الأفضل، لأنها تتحمل البرد وتنمو بسرعة.
وقت الحصاد: يمكن حصاد رؤوس كاملة في غضون 45-55 يومًا، أو الأوراق الصغيرة (baby greens) في حوالي 3 أسابيع.
نصيحة: استخدم غطاءً واقيًا للنباتات لمساعدتها على البقاء خلال فصل الشتاء في المناطق الباردة.


2. الثوم
الزراعة: ازرع الفصوص مع توجيه الطرف المدبب إلى الأعلى.
وقت الحصاد: يكون جاهزًا للحصاد في الصيف التالي.
نصيحة: ازرع الفصوص على عمق بوصتين وست بوصات بين كل واحدة وأخرى. استخدم نشارة كثيفة بعد الصقيع الأول لحماية البصيلات من التعفن.

3. الجرجير
الزراعة: يمكن زراعة بذور الجرجير في الهواء الطلق في معظم المناطق.
وقت الحصاد: يكون جاهزًا في غضون ثلاثة إلى ستة أسابيع.
نصيحة: الجرجير من خضروات الموسم البارد التي تفضل درجات الحرارة المنخفضة في الخريف. احرص على زراعته في مكان مشمس بالكامل لتحقيق أقصى استفادة من الضوء الطبيعي.

4. الخردل الأخضر
الزراعة: ينمو بشكل ممتاز في الطقس البارد وليس مناسبًا لحرارة الصيف المرتفعة.
وقت الحصاد: ينضج مع بداية انخفاض درجات الحرارة.
نصيحة: أصناف Red Giant و Golden Frills تعتبر خيارات جيدة لهذا الوقت من العام.


5. الملفوف (الكرنب)
الأصناف: Early Jersey Wakefield هو خيار ممتاز لأنه ينضج بسرعة.
وقت الحصاد: يمكن أن يكون جاهزًا للحصاد بحلول أواخر نوفمبر أو أوائل ديسمبر.
نصيحة: الملفوف مقاوم للبرد ويمكن زراعته في جميع المناطق تقريبًا.

6 : 7. الجزر والبنجر
الزراعة: محاصيل الجذور تنمو جيدًا في الطقس البارد.
وقت الحصاد: ستكون جاهزة للحصاد في الصيف أو الخريف التالي.
نصيحة: انخفاض درجات الحرارة يجعل محاصيل الجذور مثل الجزر والبنجر ذات مذاق أحلى.

8. الخضروات الورقية
الأصناف: السبانخ واللفت هما خياران رائعان.
وقت الحصاد: يمكن حصادها في غضون 30 إلى 45 يومًا.
نصيحة: يمكن قص العديد من الخضروات الورقية لتنمو مرة أخرى. استخدم إطارًا باردًا أو غطاءً واقيًا لتمديد موسم حصادها حتى الشتاء.