أ
أ
مع ارتفاع درجات الحرارة، يبحث عشاق الحلويات عن أفكار جديدة تجمع بين الطعم المميز والشكل اللافت، ومن بين أحدث الترندات التي عادت للانتشار عبر مواقع التواصل الاجتماعي، الكرواسون المحشو بالآيس كريم، وهي حلوى تجمع بين دفء وهشاشة الكرواسون وبرودة ونعومة الآيس كريم في تجربة غير تقليدية.
وتعتمد الفكرة على استخدام كرواسون طازج، ويفضل أن يكون دافئًا أو حديث الخروج من الفرن، ثم يُفتح من المنتصف ويُحشى بكرة أو أكثر من الآيس كريم حسب الرغبة. ويمكن اختيار نكهات متنوعة مثل الفانيليا والشوكولاتة والفستق، مع إضافة صوص الشوكولاتة أو الكراميل، إلى جانب المكسرات أو قطع الفواكه والبسكويت.
مزيج بين الدفء والبرودة
تأتي جاذبية الحلوى من التباين الواضح بين مكوناتها؛ فالطبقات الهشة والمقرمشة للكرواسون تتداخل مع الآيس كريم البارد والناعم، لتقدم تجربة مختلفة عن الطريقة التقليدية لتناول كل منهما، خاصة عند إضافة صوصات وحشوات متنوعة.فكرة قديمة تعود إلى الواجهة
ورغم أن فيديوهات الكرواسون بالآيس كريم انتشرت بشكل لافت خلال الفترة الأخيرة، فإن الفكرة ليست جديدة بالكامل، إذ سبق أن قدمتها متاجر حلويات في الولايات المتحدة منذ سنوات. ومن أبرز الأمثلة متجر Churned Creamery في كاليفورنيا، الذي قدم منذ عام 2016 حلوى تحمل اسم CroCream، وهي عبارة عن كرواسون طازج محشو بالآيس كريم وإضافات مختلفة.كما ظهرت الفكرة بعد ذلك بأشكال متعددة، وارتبطت بعض نسخها الحديثة بالمطبخ الإيطالي، حيث استخدمت متاجر الـ«كورنيتو» الإيطالي مع حشوات متنوعة، قبل أن تنتقل التجربة إلى دول أخرى وتتحول إلى محتوى جذاب على منصات التواصل الاجتماعي.
وفي عام 2026، ظهرت نسخ جديدة من الحلوى في بريطانيا وفرنسا، مع تقديم الكرواسون وأحيانًا الـ«Pain au chocolat» إلى جانب الآيس كريم كخيار صيفي مختلف.
لماذا انتشر الترند؟
لا يرتبط نجاح كرواسون الآيس كريم بمذاقه فقط، وإنما بمظهره أيضًا، إذ يظهر الآيس كريم بوضوح بين طبقات الكرواسون عند فتحه، ويمكن تزيينه بالصوصات والمكسرات وقطع الشوكولاتة، ما يجعله مناسبًا للتصوير ومقاطع الفيديو القصيرة على «تيك توك» و«ريلز».كما أن الجمع بين الطعام الدافئ والمثلج يمنح التجربة عنصر المفاجأة، وهو ما يشجع محبي تجربة الأطعمة الجديدة على إعدادها وتصويرها ومشاركة آرائهم حولها.
طريقة تحضير كرواسون بالآيس كريم في المنزل
يمكن تجربة الترند بسهولة دون الحاجة إلى وصفة معقدة، إذ يكفي شراء كرواسون طازج وتسخينه لفترة قصيرة، ثم فتحه من المنتصف وإضافة الآيس كريم المفضل، مع وضع صوص الشوكولاتة أو الكراميل وإضافة المكسرات أو قطع البسكويت حسب الرغبة.ويفضل تقديم الحلوى وتناولها فور تحضيرها، للاستمتاع بالتباين بين قرمشة الكرواسون وبرودة الآيس كريم قبل ذوبانه.
