تعتبر الشاورما من الأكلات السريعة والمفضلة لدى كثير من الأسر، وهي وجبة مثالية للأطفال ومناسبة لوجبات المدرسة، إذ يمكن إعدادها بسهولة وبمكونات بسيطة.

يقدم الشيف عمر إسماعيل طريقة تحضير شاورما لحمة بالسماق ضمن برنامج "نأنأة" على قناة سفرة، حيث تبرز الوصفة ببساطتها وطعمها الشهي.

مقادير الوصفة:

تشمل شرائح اللحم، الملح، الفلفل، السماق، الزبدة، الثوم المفروم، البابريكا، البصل جوليان، وعصير الليمون، إلى جانب خبز الصاج والبقدونس للتقديم.

طريقة التحضير:

يتم تتبيل شرائح اللحم بالملح والفلفل، ثم تشوح على النار حتى تنضج.

 بعد ذلك تضاف الزبدة والثوم وتقلب جيدًا.

 يجهز البصل جوليان مع السماق والبقدونس وعصير الليمون، ثم يوضع مع الشاورما في خبز الصاج.

 تُسخن الشاورما في الطاسة على الوجهين قبل التقديم.

الوصفة سهلة وسريعة وتتيح تحضير وجبة مغذية ولذيذة للأطفال والكبار، سواء في المنزل أو كوجبة مدرسية، لتصبح الشاورما بالسماق خيارًا مثاليًا للوجبات اليومية.