وصفة للفراخ مع البطاطا المشوية، الذرة، وجبنة الموتزاريلا مع لمسة الساور كريم اللذيذة! هذه الوصفة تجمع بين النكهات الغنية والخضروات المشوية لتقدم لكم طبقًا شهيًا وسهل التحضير، مناسب للعائلة أو للضيوف. الفراخ متبلة بتوابل لذيذة، والبطاطا مشوية لتكتمل الطعم مع الصلصة الغنية بالثوم والبقدونس والفلفل الأخضر.

المكونات
للفراخ المتبلة:

1 كيلو فراخ مخليه ومقطعة مثل الشاورما

1 ملعقة كبيرة فلفل سبايسي أو حسب الرغبة

2 فص ثوم مفروم

1 ملعقة صغيرة بابريكا

1 ملعقة صغيرة أوريجانو

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

ملح وفلفل أسود حسب الذوق

قليل من البصل الأخضر المفروم

للبطاطا:

4 حبات بطاطا متوسطة، مقطعة أنصاف ومشوية في الفرن

رشة زيت زيتون

للصلصة والحشوة:

4 ملاعق كبيرة ساور كريم

2 ملعقة كبيرة بصل أخضر مفروم

قليل من البقدونس الطازج

جبنة موتزاريلا مبشورة

ذرة حلوة مسلوقة (اختياري)

طريقة التحضير

تتبيل الفراخ:

ضع الفراخ في وعاء كبير، وأضف الفلفل السباسي، البصل الأخضر، الثوم، البابريكا، الأوريجانو، زيت الزيتون، الملح والفلفل.

قلّب المكونات جيدًا حتى تتجانس.

شوي الفراخ:

سخّن الشواية أو الطاسة جيدًا، ثم ضع الفراخ لتأخذ الشوي المثالي حتى تنضج وتكتسب اللون الذهبي.

تحضير البطاطا المشوية:

اشوي البطاطا المقطعة في الفرن حتى تصبح ذهبية وطرية.

ضعها جانبًا أو مع الفراخ في نفس الطاسة لتتشرب النكهات.

تحضير الحشوة:

اخلط الساور كريم مع البصل الأخضر والبقدونس.

أضف قليلًا من الذرة المسلوقة إذا رغبت، وجبن الموتزاريلا حسب الرغبة.

تجهيز الطبق:

ضع الفراخ المشوية في طبق التقديم، أضف البطاطا المشوية حولها.

ضع خليط الساور كريم والخضار فوق كل قطعة فراخ، ورش قليل من جبنة الموتزاريلا.

التقديم:

قدم الطبق ساخنًا مع الخبز أو الأرز، واستمتع بالمذاق الغني والمتكامل