أ
أ
تعد كيكة بسكويت الأناناس الباردة من الحلويات الخفيفة والمنعشة التي يفضلها الكثيرون خلال فصل الصيف، إذ تمتاز بسهولة تحضيرها وعدم حاجتها إلى الخبز، إلى جانب مذاقها الغني بالأناناس والكريمة، ما يجعلها خيارًا مناسبًا للتقديم في المناسبات والتجمعات العائلية.
المقادير
- علبة بسكويت شاي سادة. - حليب سائل حسب الحاجة.
- علبة كبيرة من الأناناس.
- مغلف كريم كراميل.
- مغلف كريمة خفق جافة.
- علبة قشطة.
- شرائح أناناس للتزيين.
- فستق حلبي مطحون للتزيين حسب الرغبة.
طريقة التحضير
تبدأ الوصفة بتغميس حبات البسكويت في الحليب السائل، ثم رصها في صينية التقديم لتكوين الطبقة الأولى.بعد ذلك، يُخفق الأناناس مع عصيره في الخلاط حتى يصبح ناعمًا، ثم يُسكب الخليط في قدر على النار مع إضافة مغلف كريم الكراميل، ويُقلب حتى يصل إلى مرحلة الغليان.
يُوزع خليط الأناناس فوق طبقة البسكويت، ثم تُترك الصينية في الثلاجة حتى تبرد تمامًا وتتماسك.
وفي الخطوة الأخيرة، تُزين كيكة بسكويت الأناناس الباردة بشرائح الأناناس والفستق الحلبي المطحون، وتُقدم باردة للحصول على مذاق منعش يناسب الأجواء الصيفية.
