مع حلول شهر رمضان المبارك، يزداد إقبال المواطنين على شراء ياميش رمضان، الذي يُعد أحد أبرز المظاهر والطقوس المرتبطة بالشهر الكريم، ولا تخلو منه أي مائدة رمضانية ويضم ياميش رمضان مجموعة متنوعة من الفواكه المجففة والمكسرات، مثل التين المجفف والقراصيا والزبيب والبلح واللوز والكاجو والفول السوداني، والتي لا تقتصر أهميتها على الطابع التقليدي فقط، بل تمتد لتشمل فوائد صحية متعددة للجسم.
وفيما يلي يستعرض اجري نيوز أبرز الفوائد الصحية لمكونات ياميش رمضان:
التين المجفف
يتميز التين المجفف باحتوائه على نسبة مرتفعة من الألياف الغذائية، التي تساهم في الوقاية من الإمساك وتحسين حركة الجهاز الهضمي. كما يُعد مصدرًا غنيًا بمضادات الأكسدة التي تعزز مناعة الجسم وتقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
ويحتوي أيضًا على نسبة جيدة من الحديد، ما يساعد في الوقاية من فقر الدم، إضافة إلى حمض الفوليك وفيتامين ب والكالسيوم والزنك، التي تدعم الصحة العامة وتقلل من مستويات الكوليسترول في الدم، وفق تصريحات الدكتور سيد حماد، استشاري التغذية بالمعهد القومي للتغذية.
فوائد عصير قمر الدين
يساهم عصير قمر الدين في تقليل الشعور بالعطش خلال ساعات الصيام الطويلة، خاصة عند تناوله في وجبة السحور. كما يساعد على تنظيم عمل الأمعاء والحد من عسر الهضم، ويعمل على تقوية الأعصاب وتجديد خلايا الجسم.
ويُعد مناسبًا لمن يعانون من النحافة لقدرته على فتح الشهية، فضلًا عن دوره في تأخير ظهور علامات الشيخوخة وحماية الجلد من التجاعيد.
ويقوي الجهاز المناعي، ويحمي القلب والأوعية الدموية لاحتوائه على فيتامين C، كما يساهم في تنظيم الكوليسترول وتحسين جودة النوم، بحسب الدكتورة علا محمد، أخصائية التغذية العلاجية.
فوائد القراصيا
تساعد القراصيا على تحسين صحة العين والرؤية، وتقي من الجفاف وإعتام العدسة. كما تحتوي على مضادات أكسدة مهمة مثل الماغنسيوم والحديد، وتعزز مناعة الجسم. وتعد غنية بالبوتاسيوم الذي يدعم صحة القلب ويساعد على خفض ضغط الدم وتقليل مخاطر السكتة الدماغية. وتسهم في تحسين الهضم وتخفيف الإمساك وتنظيم حركة الأمعاء، فضلًا عن دورها في تقوية الشعر والحفاظ على صحة البشرة وتأخير ظهور التجاعيدفوائد البلح
يُعد البلح مصدرًا جيدًا للحديد والألياف الغذائية، خاصة الألياف الذائبة، كما يحتوي على مضادات أكسدة طبيعية. ويضم نسبة بسيطة من البروتين، إلى جانب الكربوهيدرات والسكريات والبوتاسيوم والزنك، ما يجعله عنصرًا غذائيًا مهمًا خلال شهر الصيام، وفق ما أوضحه الدكتور سيد حماد.
فوائد الزبيب
يمتاز الزبيب باحتوائه على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية، مثل الحديد والبوتاسيوم والنحاس وفيتامين B6 والمنجنيز والبورون. كما يساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي ومنع الإمساك، وتسريع عملية الهضم، وزيادة البكتيريا النافعة في الأمعاء. ويحتوي على حمض الطرطريك الذي يمتلك خصائص مضادة للالتهابات وقد يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون، إضافة إلى دوره في دعم صحة القلب وخفض ضغط الدم ومستويات السكر، وحماية العين والجلد من أضرار الجذور الحرةفوائد اللوز
يساعد اللوز على خفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم، كما يُعد غنيًا بالفسفور الذي يدعم صحة العظام والأسنان. ويساهم تناوله بعد الوجبات في تقليل ارتفاع سكر الدم ومستويات الإنسولين، فضلًا عن دوره في تغذية الجهاز العصبي وتحسين وظائف المخ.فوائد البندق
يساهم البندق في تقليل خطر الإصابة بالسرطان، لاحتوائه على الدهون غير المشبعة المفيدة للصحة. كما يتميز بارتفاع نسبة فيتامين E، الذي يحمي الجلد، إلى جانب غناه بالألياف التي تساعد على تنظيم عملية الهضم.
