تعتبر الطماطم أحد أهم المحاصيل الاستراتيجية في مصر، نظرًا لإنتاجها الكبير ومساهمتها في الصادرات الزراعية والتصنيع الغذائي، ما يجعلها عنصرًا أساسيًا في الاقتصاد الزراعي القومي.

إنتاج ضخم يغطي الاحتياجات المحلية

تزرع مصر الطماطم على مساحات تتجاوز 367 ألف فدان، محققة إنتاجًا سنويًا يقدر بـ 6.7 مليون طن. هذا الإنتاج الكبير يضمن تلبية الاحتياجات الاستهلاكية المتزايدة ويؤمن وفرة المعروض في الأسواق المحلية، ما يعزز استقرار أسعار الخضروات في مصر.

الطماطم المصرية في صدارة الصادرات

لم تعد الطماطم مجرد محصول محلي، بل أصبحت عنصرًا رئيسيًا في صادرات مصر الزراعية، حيث يحتل الطماطم المركز التاسع ضمن قائمة الصادرات الزراعية.
تجاوزت صادرات الطماطم الطازجة 52 ألف طن حتى الآن، مع توقعات بزيادة هذا الرقم مع استمرار الموسم التصديري، مما يعكس الطلب الكبير على المنتج المصري في الأسواق العالمية.

التصنيع الغذائي للطماطم.. قيمة اقتصادية كبيرة

يكتسب التصنيع الغذائي للطماطم أهمية خاصة، حيث تُستخدم الطماطم في إنتاج المركزات، المعجون، والطماطم المجففة.

وتساهم هذه الصناعات التحويلية في تحقيق قيمة مضافة كبيرة للاقتصاد المصري، حيث تتجاوز العائدات السنوية 100 مليون دولار.

التحول من تصدير الطماطم الطازجة إلى المنتجات المصنعة يضاعف القيمة الاقتصادية ويزيد فرص مصر في الأسواق العالمية.

الطماطم محرك رئيسي للتنمية الزراعية

يعكس الاهتمام بالطماطم في مصر دورها كمحصول استراتيجي يضمن الأمن الغذائي، ويعزز الاقتصاد الوطني من خلال الصادرات والتصنيع الغذائي.

الاستثمار في زيادة إنتاجية الطماطم وتحسين جودة التصنيع يفتح آفاقًا جديدة للنمو الزراعي والاقتصادي في مصر.