تُعد التغذية المتكاملة أساسًا لا غنى عنه في تربية الدواجن، ليس فقط لضمان النمو الأمثل، بل لأنها تلعب دورًا حيويًا في تعزيز المناعة الطبيعية للطيور.

فالنظام الغذائي الصحي يدعم قدرة الطائر على مقاومة الأمراض والميكروبات المعدية التي تؤثر على صحته، وبالتالي على كفاءة أدائه وإنتاجيته.

هناك مجموعة من العناصر الغذائية الأساسية التي تحفز الجهاز المناعي للدواجن وتدعمه ليقوم بوظيفته على أكمل وجه:

البروتينات والأحماض الأمينية: لبناء الأجسام المضادة

بجانب دورها المعروف في النمو وبناء العضلات والأنسجة، تُعد البروتينات والأحماض الأمينية ضرورية لتخليق الأجسام المضادة المناعية.

هذه الأجسام تحمي الطائر وتحافظ عليه في حالة هجوم الميكروبات أو الإصابة بالعدوى. من أهم هذه الأحماض: الأرجنين، الليسين، والميثيونين.

الدهون (الأحماض الدهنية): طاقة ودعم خلوي

تُعتبر الدهون مصدرًا رئيسيًا للطاقة في جسم الطائر، ولها أيضًا دور مهم في الجهاز المناعي من خلال تأثيرها على التواصل بين الخلايا وسوائل الأغشية الخلوية، فهي تنقل الرسائل بين الخلايا لتنظيم العديد من الوظائف الحيوية.

من أهم الأحماض الدهنية: حمض اللينوليك، اللينولينك، والأراشيدونيك.
المعادن: حماية وتنظيم

إلى جانب دورها في توازن ضغط الجسم، تلعب المعادن دورًا محوريًا في المناعة. هناك أربعة معادن حيوية للجهاز المناعي:
• السيلينيوم: غالبًا ما يضاف مع فيتامين هـ، ويعمل كمنشط ورافع للمناعة. نقصه يؤدي إلى تلف خلايا "تي الليمفاوية".

إضافته للعلف تُحسن المناعة الدموية والخلوية وتزيد من وزن الأعضاء المناعية مثل الغدة الزعترية والطحال.

• النحاس: إضافته للعلف تزيد من وزن الأعضاء المؤثرة على الجهاز المناعي مثل الكبد، البنكرياس، القلب، والطحال، ونقصه يؤثر على العديد من أعضاء الجسم.

• الزنك: ينشط كرات الدم البيضاء والغدة الزعترية لتقوم بوظائفها المناعية ويزيد من مستوى الأجسام المضادة في الجسم. نقصه يؤدي إلى تدهور المناعة الدموية والخلوية للطيور.

• الكوبالت: ينشط إنتاج خلايا الدم الحمراء ويحافظ على صحة الأنسجة العصبية. يدخل في تكوين فيتامين ب12، مما يُحسن صحة الطائر المناعية ويرفع مقاومته ضد الأمراض.

الفيتامينات: حماية شاملة

تعمل الفيتامينات على تحسين الصحة العامة للطائر، بالإضافة إلى تنشيط عمل كرات الدم البيضاء والخلايا الليمفاوية (خلايا بي وتي) والخلايا الملتهمة للميكروبات وبلازما الدم.

كما تعمل كمضادات للأكسدة لتخليص الجسم من الشقوق الحرة الناتجة عن عملية التمثيل الغذائي، وتساعد في بناء ونمو الأنسجة الطلائية وتعويض التالف منها.

ومن أهمها: فيتامين أ، هـ، ب12، ب6، وفيتامين سي (ج).

وبتوفير هذه العناصر الغذائية الأساسية بشكل متوازن في علائق الدواجن، يمكن للمربين تحقيق صحة أفضل للقطيع وزيادة في كفاءة الإنتاج.