إنتاج مصر من بيض المائدة ارتفع إلى 16.5 مليار بيضة سنويًا.
معدل الإنتاج اليومي يصل إلى 44 مليون بيضة وتحقيق اكتفاء ذاتي بنسبة 100%.
فائض الإنتاج يفتح فرصًا جديدة للتصدير وزيادة موارد النقد الأجنبي.
أعلن تقرير حديث لوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، عن تحقيق قفزة قياسية غير مسبوقة في إنتاج مصر من بيض المائدة، حيث ارتفع حجم الإنتاج المحلي ليصل إلى نحو 16.5 مليار بيضة سنوياً حاليًا، مقارنة بـ 9.3 مليار بيضة فقط في عام 2014.
وأوضح التقرير أن قطاع الداجني بفضل خطط التطوير والدعم الفني نجح في الوصول بمعدل الإنتاج اليومي إلى نحو 44 مليون بيضة، وهو ما مكّن الدولة من تحقيق اكتفاء ذاتي كامل بنسبة 100% لتغطية احتياجات السوق المحلي كافة.
وأشارت الوزارة إلى أن هذه الطفرة الإنتاجية الكبيرة لم تضمن الاستقرار التام في المعروض بالأسواق المحلية فحسب، بل أتاحت أيضًا وجود فائض إنتاجي متميز ومطابق للمواصفات القياسية، مما يفتح آفاقاً واسعة للتصدير نحو الأسواق الخارجية وتعزيز موارد الدولة من النقد الأجنبي.
