يعتمد برنامج تغذية دجاج التسمين على تلبية الاحتياجات الغذائية لكل مرحلة عمرية، من حيث تركيز العناصر وجودتها، لضمان تحقيق أفضل معدلات نمو وكفاءة تحويل غذائي. وتنقسم مراحل التغذية الأساسية إلى:

مرحلة البادئ (Starter Feed)
مرحلة النامي (Grower Feed)
مرحلة الناهي (Finisher Feed)

وفي بعض الحالات، خاصة عند التربية لأعمار صغيرة، يتم إضافة مرحلة تمهيدية تُعرف بـ:

ما قبل البادئ (Pre-Starter Feed)

اختلاف الاحتياجات الغذائية

تختلف احتياجات الطائر من العناصر الغذائية باختلاف العمر؛ إذ تحتاج الكتاكيت في المراحل الأولى إلى نسب مرتفعة من البروتين (الأحماض الأمينية) مع طاقة أقل، بينما تقل نسبة البروتين تدريجيًا مع التقدم في العمر، مقابل زيادة الطاقة اللازمة للنمو.

أولًا: علف البادئ

تُعد هذه المرحلة الأهم في حياة الكتكوت، حيث يعتمد بعد الفقس مباشرة على العلف المصنع لتعويض ما كان يحصل عليه من البيضة.

يُستخدم علف البادئ حتى عمر 10 أيام (وقد يمتد إلى 14 يومًا عند الحاجة)، ويتميز بارتفاع قيمته الغذائية لضمان نمو صحي وسريع.

بروتين خام: حوالي 23%

طاقة ممثلة: 3000 كيلوكالوري/كجم
الكمية المستهلكة: من 250 إلى 600 جرام حسب مدة المرحلة

كما يُقدم غالبًا في صورة علف محبب (Crumble)، مع ضرورة توفير بيئة مناسبة من حيث الحرارة والتهوية والإضاءة.

ثانيًا: علف النامي

تبدأ هذه المرحلة من عمر 11 يومًا وحتى 25 يومًا تقريبًا، ويتم خلالها تقليل نسبة البروتين وزيادة الطاقة.

بروتين خام: حوالي 21.5%

طاقة ممثلة: 3100 كيلوكالوري/كجم

ويُقدم العلف في صورة محبب خشن أو مكعبات صغيرة (Pellets).

ثالثًا: العلف الناهي

تمتد هذه المرحلة من عمر 25 يومًا وحتى التسويق، وتزداد فيها احتياجات الطائر من الطاقة لدعم الزيادة الوزنية.

بروتين خام: حوالي 20%

طاقة ممثلة: 3200 كيلوكالوري/كجم

ويُقدم العلف في صورة مكعبات أكبر نسبيًا، مع إمكانية خفض نسبة البروتين قليلًا في حالة التربية لأوزان أعلى.

كميات العلف المطلوبة

تختلف الكميات حسب نظام التغذية والعمر المستهدف:

في حالة 3 مراحل (وزن 1.6 كجم):

بادئ: 250–350 جرام
نامي: 1500 جرام
ناهي: 800–900 جرام

في حالة 4 مراحل (وزن 2 كجم):

بادئ: 250–350 جرام
بادئ 2: 800–1000 جرام
نامي: 1600 جرام
ناهي: 750–800 جرام

ملاحظات هامة

توزيع العلف والمياه بشكل متوازن داخل العنبر لضمان وصولها لجميع الكتاكيت.
الاستفادة من كيس الصفار خلال الأيام الأولى لدعم المناعة والنمو.
مراعاة حجم حبيبات العلف بما يتناسب مع عمر الطائر.
الوصول إلى الوزن المستهدف في الأسبوع الأول مؤشر أساسي لنجاح الدورة.
توفير التدفئة المناسبة في الأيام الأولى لضمان استهلاك الغذاء بكفاءة.