التين الشوكي أو ما يُعرف في بعض المناطق باسم "الصبار" هو فاكهة صيفية ذات شعبية واسعة لما تتمتع به من طعم لذيذ وفوائد صحية متنوعة وهو معروف بأوراقه المسطحة  التي تُشبه الأقراص وثماره الملونة التي تتراوح بين الأصفر والأحمر والأرجواني وتكون مُغطاة بأشواك دقيقة.
يُعتبر التين الشوكي كنزًا غذائيًا لما يحتويه من فيتامينات، ومعادن، ومضادات أكسدة، مما يمنحه فوائد صحية متعددة، منها:

_مضادات الأكسدة:

يحتوي التين الشوكي على مركبات مثل الفلافونويد والفينول، التي تُحارب الجذور الحرة في الجسم، وتُقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.

_دعم صحة الجهاز الهضمي:

بفضل محتواه العالي من الألياف الغذائية يُساعد التين الشوكي في تحسين حركة الأمعاء، والوقاية من الإمساك، ودعم صحة البكتيريا النافعة في الأمعاء.

_تنظيم مستويات السكر في الدم:

تشير بعض الدراسات إلى أن تناول التين الشوكي يُمكن أن يُساهم في خفض مستويات السكر في الدم مما يجعله مفيدًا لمرضى السكري أو الأشخاص المعرضين للإصابة به.

_تعزيز صحة القلب

 يُساعد محتواه من البوتاسيوم والألياف على خفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول الضار، مما يُقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

_تقوية المناعة:

يحتوي التين الشوكي على فيتامين C الذي يُعدّ ضروريًا لتعزيز وظائف الجهاز المناعي، ومساعدة الجسم على محاربة العدوى