يعاني بعض مزارعي العنب من ضعف جودة الثمار، سواء في الحجم أو الطعم أو القوام، ويعود ذلك لعدة أسباب متكررة يمكن تلافيها باتباع ممارسات زراعية سليمة تضمن محصولًا ناجحًا ومربحًا.

 القطف المبكر قبل النضج الكامل

واحدة من أبرز الأخطاء التي تؤثر على جودة العنب هي قطف الثمار قبل أن تصل إلى مرحلة النضج التام. وهذا يؤدي إلى طعم غير مكتمل وقوام غير جيد. ويمكن حل هذه المشكلة بانتظار نضج الثمار تمامًا قبل الحصاد، مع استخدام شباك بلاستيكية لحمايتها من الطيور.

 عدد العناقيد الزائد يضعف المحصول

ترك عدد كبير من العناقيد على الشجرة دون خف أو تقليل يرهق النبات ويقلل من جودة الثمار. لذلك يُنصح بإزالة بعض العناقيد والإبقاء على العدد المناسب فقط، حتى تتغذى جيدًا وتحصل على الحجم والطعم المطلوبين.

 التسميد المتوازن يحسن الجودة

الاعتماد على تسميد متوازن أمر أساسي لتحسين جودة العنب، خصوصًا باستخدام الأسمدة البوتاسية والمركبة التي تحتوي على NPK، بالإضافة إلى رش العناصر الصغرى مرتين في الموسم على الأقل.

 التقليم الصحيح ضروري لإنتاج سليم

التقليم من العوامل المهمة التي يجب أن تُنفذ بطريقة دقيقة، لأن العنب يثمر على فروع عمرها سنة واحدة. لذلك من المهم تقصير الدوابر الثمرية بما يتناسب مع إنتاجية النبات.

 تنظيم الري لتفادي تلف الثمار

العنب من النباتات الحساسة للري الزائد. لذا فإن انتظام الري وعدم الإفراط فيه يساعد على تجنب مشاكل مثل تشقق الثمار أو إصفرار الأوراق، وبالتالي تحسين جودة المحصول بشكل عام.