إذا كنتِ تبحثين عن وجبة خفيفة وسهلة التحضير وفي الوقت نفسه بطعم مختلف، فإن الباستا بالصوص الكريمي والليمون تعد خيارًا مثاليًا يجمع بين القوام الكريمي الناعم ونكهة الليمون المنعشة، لتمنحكِ طبقًا مميزًا في وقت قصير.

مكونات باستا الصوص الكريمي والليمون

أي نوع مكرونة مفضل لديكِ
كوب كريمة طبخ
ملعقة زبدة
فص ثوم مفروم
عصير ليمونة
بشر ليمون (اختياري)
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
جبنة بارميزان أو أي جبنة مبشورة للتقديم

طريقة التحضير خطوة بخطوة

اسلقي المكرونة في ماء مغلي مملح حتى تنضج، ثم صفيها مع الاحتفاظ بالقليل من ماء السلق.
في مقلاة على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة وأضيفي الثوم وقلّبيه حتى تفوح رائحته دون أن يحترق.
أضيفي الكريمة تدريجيًا مع التقليب، ثم عصير الليمون وبشره، وامزجي حتى تحصلي على صوص كريمي ناعم ومتجانس.
أضيفي المكرونة إلى الصوص وقلّبي جيدًا، ويمكن إضافة قليل من ماء السلق لتخفيف القوام حسب الحاجة.
قدمي الطبق ساخنًا مع رشة جبنة وفلفل أسود، ويمكن إضافة البقدونس لمذاق أكثر انتعاشًا.