طريقة جديدة لعمل المهلبية الكريمية بمكون واحد فقط يجعلها ناعمة وغنية بشكل لا يقاوم, وصفة بسيطة وسهلة التحضير بمكونات متوفرة في كل بيت.

المكونات:

لتر حليب
2 ملعقة كبيرة نشا
ثلث كوب دقيق
نصف كوب سكر
فانيليا
باكيت كريم شانتيه (100 جرام – اختياري)
قطعة زبدة

الطريقة:

في قدر على النار، ضعي الحليب البارد وأضيفي النشا والدقيق والسكر والفانيليا وقلّبي جيدًا حتى يذوب الخليط تمامًا بدون تكتلات.
ضعي القدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يبدأ الخليط في التماسك.
أضيفي قطعة الزبدة وقلّبي حتى تذوب وتندمج تمامًا في المهلبية.
إذا رغبتِ في قوام أكثر كريمية، أضيفي باكيت الكريم شانتيه بعد رفعها من النار وقلّبي جيدًا حتى تصبح ناعمة.
صبي المهلبية في كاسات التقديم واتركيها تبرد تمامًا، ثم أدخليها الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
زينيها بالمكسرات أو جوز الهند أو رشة قرفة حسب الرغبة، وقدميها باردة.