الخميس، 09 شوال 1445 ، 18 أبريل 2024

المحررين

من نحن

اتصل بنا

بالفيديو .. معلومة في دقيقة .. عند الفسخانى والسماك اعرف السليمة والفاسدة

سمك اسماك الاسماك صيد صيادين  سمك
سمك ، الاسماك البحرية
أ أ
ينشر موقع "اجرى نيوز ", الإخباريمعلومات هامة ومفيدة  للمهتمين بالقطاع الحيواني والمربيين وايضا المواطنيين ويقدم كل ما تريد معرفته عن  مواصفات السمك الطازة والفاسد والفرق بينهما .



-  الأسماك  تكون رائحتها مقبولة مثل رائحة البحر.
-الاسماك الدهنية مثل الماكريل  رائحتها مثل الزبد الصناعى
-العين لامعة والقرنية شفافة ،والخياشيم حمراء 
-زاهية خالية من المخاط والرائحة الكريهة .
-القشور ثابتة بقوة بالجسم .



 -الجلد سليم خالى من التسلخات والالوان الغريبة 
-القوام متماسك فى وضع افقى لايسقط الذيل
لون اللحم ابيض او ابيض شفاف مائل الى البنى .
-الضغط بالإصبع  للسمكة يحدث هبوطا مؤقتا سرعان مايزول
-الأسماك الفاسدة يمكن التعرف عليها من خلال الاتى :
-تكون رائحتها عفنة كريهة  
-العين ضامرة ومغطاة بسائل لزج



 -القرنية معتمة صفراء اللون 
 -لون الخياشيم بنى قاتم او صفراء او خضراء 
-القشور سهلة النزع والجلد يفقد اللمعان ومغطى بطبقة
-يفرز اللحم عصارة عند الضغط عليه ويتغير لون للبنى
-اللون الاصلى وردياً مثل السالمون
- يتغير اللون الى أصفر رمادى وتكون الرائحة غير مقبولة


للمزيد من التفاصيل شاهد الفيديو.. 

icon

الأكثر قراءة