مشروبات الشتاء دفا وعفا: 5 فوائد للسحلب وطريقة تحضيره الصحية

السحلب مشروب شتوي تقليدي يُستخلص من درنات نبات الأوركيد، ويشتهر بقدرته على منح الدفء والطاقة خلال أيام البرد.

القيمة الغذائية في كوب السحلب

يحتوي السحلب على البروتينات، الكالسيوم، الحديد، الزنك، وفيتامينات A وC، مما يجعله مشروبًا مفيدًا للعظام والمناعة والطاقة.

طريقة تحضير السحلب الصحية في المنزل

اخلط ملعقتين من مسحوق السحلب مع كوب حليب بارد.
سخّن المزيج مع التقليب المستمر حتى يغلظ القوام.
أضف المستكة، ماء الورد أو الفانيليا حسب الرغبة.
خيارات صحية: استخدم حليب اللوز أو الشوفان، والعسل بدل السكر.

الفوائد الصحية لمشروب السحلب

تدفئة الجسم ومقاومة البرد: يوفر طاقة ثابتة ويزيد حرارة الجسم تدريجيًا.
تعزيز صحة الجهاز الهضمي: يقلل الانتفاخ وتهدئة المعدة والقولون.
تحسين المزاج وتقليل التوتر: يحتوي على المغنيسيوم الذي يريح العضلات ويخفف التوتر.
دعم الكبد والمناعة: يساعد على تنقية الجسم وتنشيط الدورة الدموية.
منح الإحساس بالشبع: قوامه الكثيف يقلل الرغبة في تناول الحلويات ليلاً.

من يجب أن يتجنب الإفراط في السحلب؟

مرضى السكري: استخدم محليات طبيعية أو بدون سكر.
أصحاب الوزن الزائد: استمتع بكوب صغير يوميًا لتجنب السعرات الزائدة.
من لديهم حساسية من الألبان: استخدم الحليب النباتي بدل الحيواني.

نصائح ذهبية عند تحضير السحلب

لا تغلِ السحلب لفترة طويلة للحفاظ على قيمته الغذائية.
سخّن على درجة حرارة معتدلة لتجنب فقد العناصر الغذائية.