تعتبر هذه الوجبة مثالية لعشاق الدجاج والخضار، إذ تجمع بين الطعم الغني والقيمة الغذائية العالية، لتمنح الصائم نشاطًا متوازنًا بعد الإفطار خلال شهر رمضان.

المكونات

لتحضير صينية الدجاج والخضار تحتاجين إلى:

4 ورك دجاج
1 جزرة مقطعة شرائح
1 كوسة مقطعة شرائح
1 بصلة مقطعة
2 ملعقة كبيرة زيت
ملح وفلفل وبهارات حسب الرغبة
كوب أرز مسلوق لتقديمه مع الوجبة

طريقة التحضير

سخني الزيت في صينية فرن، ثم أضيفي الخضار وقلبيها قليلًا.
تبّلي الدجاج بالملح والفلفل والبهارات، وضعيه فوق الخضار.
غطي الصينية بورق فويل، وأدخليها الفرن على درجة حرارة 180° لمدة 35 دقيقة.
قدمي صينية الدجاج والخضار ساخنة مع الأرز الأبيض.

نصائح لتقديم أفضل

يمكن إضافة بعض الأعشاب الطازجة مثل البقدونس أو الكزبرة لتعزيز النكهة.
لضمان نضج متساوٍ للدجاج والخضار، يفضل تقطيع الخضار إلى شرائح رقيقة.
يمكن استخدام أنواع أخرى من الخضار الموسمية حسب الرغبة، مثل الفلفل الملون أو البروكلي.