أ
أ
يُعد الديك الرومي من الأطباق المميزة على سفرة رأس السنة، ويحتاج لتحضير دقيق ليخرج بطعم غني وقوام طري وشكل احتفالي
يقدم الشيف مي صيام طريقة سهلة ولذيذة لتحضير الديك الرومي بمكونات متوفرة، ويستعرض " اجري نيوز" مقادير وخطوات التحضير فى النقاط التالية:
المقادير:
تشمل الزبادي، الزبدة، الثوم، عصير الليمون، التوابل، والأرز المحشو بالمكسرات والزبيب.
تشمل خطوات التحضير:
غسل وتجفيف الديك الرومي جيدًا، تدليكه بالتتبيلة من الداخل والخارج وتركه في الثلاجة لتعزيز النكهة، تحضير الحشوة،
وخبزه في الفرن مع تغطية بالزبدة للحصول على لون ذهبي جذاب.
بعد إخراجه، يُترك الديك قليلًا قبل التقطيع للحفاظ على العصارة، ويُزين بالخضروات أو شرائح البرتقال لتقديمه بشكل احتفالي.
