الشعرية باللبن من الأطباق التقليدية التي يحبها الكبار والصغار، وتُعد خيارًا رائعًا كوجبة عشاء خفيفة ومغذية للأطفال. فهي تجمع بين المذاق الحلو والفوائد الصحية، كما تمنح شعورًا بالشبع والدفء، خاصة في المساء.
لتحضير هذا الطبق الشهي، لا تحتاجين سوى مكونات بسيطة وخطوات سريعة لا تتجاوز 15 دقيقة، مما يجعلها مناسبة تمامًا للأمهات الباحثات عن وصفات عملية وسريعة.

المكونات
1 كوب شعرية
1½ كوب لبن
¼ كوب سكر (أو حسب الرغبة)
1 ملعقة صغيرة قرفة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
¼ كوب مكسرات مفرومة (مثل اللوز، الكاجو، الفستق أو الجوز)
¼ كوب زبيب
1 ملعقة كبيرة زبده.

طريقة التحضير

في قدر متوسط، ضعي الزبدة وسخنيها على نار متوسطة.
أضيفي الشعرية وقلّبيها حتى تتحمر وتكتسب لونًا ذهبيًا.
أضيفي اللبن والسكر والفانيليا والقرفة، وقلّبي المزيج جيدًا.
اتركي الخليط يغلي على نار هادئة لمدة 10 إلى 15 دقيقة، مع التحريك من وقت لآخر، حتى تمتص الشعرية معظم كمية اللبن.
اسكبي الشعرية باللبن في طبق التقديم أو في أكواب فردية.
زيني الوجه بالمكسرات والزبيب، ويمكنك إضافة رشة قرفة أو أوراق نعناع للزينة حسب الرغبة.
تُقدم ساخنة أو باردة، حسب الذوق.
يمكن تعديل كمية السكر حسب الرغبة، أو استبداله بالعسل الطبيعي لمزيد من الفائدة الصحية.