لعشاق المأكولات البحرية اللذيذة، نقدم لكم طريقة سهلة وبسيطة لعمل طاجن جمبري بالكريمة بطعم شهى ولذيذ، ويعتبر من الأطباق السهلة والسريعة في تحضيرها، حضريه واستمتعي بوجبة غداء شهية ولذيذة.

المقادير:
- 700 جم جمبري (مغسول ومقشر).
- 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
-  1 حبة بصل (مفروم).
- 5 فصوص ثوم (مفروم).
- ملح حسب الرغبة.
- رشّة فلفل أسود.
- ملعقة كبيرة كزبرة جافة.
- ملعقة كبيرة دقيق.
- 2 كوب حليب.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
-  150 غراماً جبن موزاريلا مبشورة.


طريقة التحضير:
- سخني الزيت النباتي واقلي فيه البصل والثوم حتى تذبل المكونات.
- ضعي الملح، والفلفل الأسود، والكزبرة، ثم أضيفي الجمبري والبابريكا.
- حركي الجمبري على نار متوسطة حتى ينضج مع التقليب من حين لآخر.
- قومي بزيادة الدقيق وقلبي ثم اسكبي الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر حتى تتخلصي من التكتلات.
- اتركي الخليط على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر حتى يكثف.  
- اسكبي مزيج الجمبري في طاجن ثم وزعي على الوجه الموزاريلا.  
- أدخلي الطاجن إلى فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لحوالي 5 دقائق.
-  قدمي طاجن الجمبري بالكريمة ساخناً وبالهنا والشفا.