تعد قوارب فيليه قشر البياض من الوصفات المثالية للوجبات العائلية، فهي تجمع بين الطعم الخفيف والقيمة الغذائية العالية، كما أنها سهلة التحضير وتكتسب مذاقًا مميزًا عند إضافة التتبيلة والخضروات.

المقادير:

500 جرام سمك فيليه قشر بياض
ورق زبدة بني لقوارب الطهي
فاصوليا خضراء
بصل أخضر
مشروم شرائح
زيت زيتون
ملح وفلفل حسب الرغبة
للتتبيلة:
ثوم مفروم
عسل أبيض
صويا صوص
مستردة
ملح وفلفل
زيت زيتون

طريقة التحضير:

تمزج مكونات التتبيلة جيدًا في وعاء حتى تتجانس.
يقطع الفيليه إلى شرائح ويضاف إلى التتبيلة مع التقليب جيدًا.
يوضع المشروم والفاصوليا في قوارب ورق الزبدة، ثم توضع شرائح السمك الفيليه فوقها.
توضع القوارب على صاج وتدخل الفرن حتى تمام النضج.
تقدم ساخنة كوجبة غداء شهية للعائلة.
بهذه الطريقة، تحصل على وجبة صحية ولذيذة، مناسبة للعزومات أو وجبات الأسرة اليومية.