أ
أ
تبحث كثير من الأمهات عن طرق مبتكرة لتقديم الخضراوات للأطفال دون رفض أو صعوبة، ويُعد الناجتس بالخضراوات من أفضل الخيارات الصحية التي تجمع بين الطعم اللذيذ والقيمة الغذائية العالية، كما يمكن تقديمه كوجبة خفيفة أو ضمن وجبتي الغداء والعشاء.
وتتميز هذه الوصفة بسهولة إعدادها في المنزل باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة، إضافة إلى كونها بديلًا صحيًا للناجتس الجاهز المقلي.
مكونات الناجتس بالخضراوات
حبة بطاطس متوسطة مسلوقة ومهروسةحبة جزر مبشورة
نصف كوب ذرة
نصف كوب بروكلي مفروم أو كوسة مبشورة
ملعقتان كبيرتان بقدونس مفروم
نصف كوب بقسماط ناعم
ملعقة صغيرة ثوم بودرة
نصف ملعقة صغيرة بابريكا
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
بيضة واحدة
بقسماط إضافي للتغطية
زيت نباتي حسب الحاجة
طريقة التحضير
في وعاء عميق، تخلط البطاطس المهروسة مع الجزر والذرة والبروكلي أو الكوسة، ثم يضاف البقدونس والبقسماط والتوابل والبيضة، مع التقليب جيدًا حتى تتجانس المكونات.يتم تشكيل الخليط على هيئة أصابع أو قطع صغيرة تشبه الناجتس، ثم تُغلف بالبقسماط من جميع الجهات للحصول على قوام مقرمش بعد الطهي.
