مع حلول اليوم الثامن من شهر رمضان، يعتبر تناول وجبة متكاملة تحتوي على البروتين الحيواني والخضراوات أمرًا بالغ الأهمية لتعويض العناصر الغذائية التي فقدها الجسم خلال ساعات الصيام، نقدم لكِ وصفة لحمة بالفلفل الرومي مع الأرز الأبيض، طبق مثالي لوجبة إفطار متوازنة، على طريقة الشيف مي صيام.

المكونات

500 جرام لحم مقطع إلى مكعبات صغيرة

2 فلفل رومي ملون

1 بصلة مفرومة

2 ملعقة زيت

ملح وفلفل حسب الرغبة

طريقة التحضير

تحمير اللحم: في مقلاة، سخني الزيت وقومي بتحمير اللحم جيدًا حتى يتحمر ويتحصل على لون بني فاتح.

إضافة الخضار: أضيفي الفلفل الرومي المقطع والبصل المفروم، وقلبي المكونات معًا لمدة 5 دقائق حتى تذبل الخضراوات.

طهي اللحم: ضعي كوبًا من الماء واتركي المكونات على نار هادئة لمدة 30 دقيقة حتى ينضج اللحم تمامًا.

تحضير الأرز: في نفس الوقت، قومي بتحضير الأرز الأبيض بالطريقة المعتادة.

التقديم: قدمي اللحمة بالفلفل الرومي بجانب الأرز الأبيض، مع سلطة خضراء لإضافة المزيد من العناصر الغذائية.

وجبة مثالية لإفطار رمضان

تُعد هذه الوصفة من الوجبات المثالية التي تجمع بين البروتين الحيواني والخضراوات، مما يساعد في تعويض الجسم عن العناصر الغذائية التي يفتقدها أثناء الصيام.