تعتبر أسعار اللحوم من أبرز المؤشرات الاقتصادية التي يتابعها المستهلك المصري بشكل مستمر، فهي سلعة أساسية لا غنى عنها في كل منزل. وتشهد أسعار اللحوم في الأسواق المحلية والمنافذ الحكومية حالة من التذبذب المستمر، حيث تتأثر بالعديد من العوامل التي تحدد سعرها النهائي.

من أهم العوامل التي تؤثر على أسعار اللحوم:
تكاليف الإنتاج: حيث تلعب أسعار الأعلاف، وتكاليف التربية، والنقل، والأدوية البيطرية دورًا رئيسيًا في تحديد سعر الكيلو.
العرض والطلب: يؤدي أي تغير في حجم المعروض من اللحوم أو في حجم الطلب عليها إلى تغيير فوري في الأسعار. فزيادة الطلب خلال المواسم والأعياد غالبًا ما يصاحبها ارتفاع في الأسعار.
أسعار العملات الأجنبية: يعتمد قطاع الثروة الحيوانية على استيراد بعض مدخلات الإنتاج، وبالتالي فإن أي تغير في أسعار صرف العملات الأجنبية ينعكس بشكل مباشر على تكاليف الإنتاج ومن ثم على أسعار اللحوم.
في هذا السياق، نقدم لكم متابعة يومية ومحدثة لأسعار اللحوم بمختلف أنواعها، سواء كانت بلدي، كندوز، ضأن، أو بتلو، وذلك لمساعدتكم في اتخاذ القرارات الشرائية المناسبة.
1. أسعار اللحوم في محلات الجزارة والأسواق:
لحم الكندوز الكبير: حوالي 360 جنيهًا للكيلو.
لحم الكندوز (صغير): حوالي 410 جنيهات للكيلو.
اللحم البتلو: حوالي 420 جنيهًا للكيلو.
اللحم الضأن: حوالي 420 جنيهًا للكيلو.
اللحم الجملي: حوالي 300 جنيه للكيلو.


2. أسعار اللحوم في منافذ وزارة الزراعة:
اللحم البلدي الطازج: حوالي 280 جنيهًا للكيلو.
لحم الكندوز: حوالي 350 جنيهًا للكيلو.
اللحم الضأن: حوالي 350 جنيهًا للكيلو.
اللحم المفروم: حوالي 230 جنيهًا للكيلو.
الكبدة: حوالي 250 جنيهًا للكيلو.
السجق: حوالي 225 جنيهًا للكيلو.

3. أسعار اللحوم في منافذ وطنية:
اللحم البقري: حوالي 280 جنيهًا للكيلو.
وش الفخدة: حوالي 300 جنيه للكيلو.
الموزة: حوالي 295 جنيهًا للكيلو.
عِرق الفلتو: حوالي 350 جنيهًا للكيلو.
البفتيك والاستيك: حوالي 325 جنيهًا للكيلو.
الكبدة الطازجة: تتراوح بين 300 و350 جنيهًا للكيلو.