شهدت أسواق اللحوم في مصر اليوم حالة من الاستقرار بعد فترة من التذبذب، حيث حافظت أسعار اللحوم الحمراء على مستوياتها السابقة دون أي زيادات جديدة.
ويعزو الخبراء هذا الاستقرار إلى التوازن بين حجم المعروض ومعدل الإقبال على اللحوم في مختلف المحافظات، إضافة إلى ثبات تكاليف النقل ومدخلات الإنتاج خلال الفترة الماضية.

أسعار اللحوم الحمراء في الأسواق اليوم:

كيلو اللحوم الكندوز الكبير: 355 جنيهًا
كيلو اللحم الكندوز: 412 جنيهًا
اللحوم البتلو: 420 جنيهًا
الكبدة البلدي: 350 – 400 جنيه
كيلو اللحم الجملي: 350 – 370 جنيهًا
كيلو المفروم البلدي: 330 – 460 جنيهًا
عِرق الفلتو: 420 جنيهًا
اللحوم الضأن: 424 جنيهًا
اللحم المفروم الدسم: 330 جنيهًا
اللحم المفروم الأحمر: 355 جنيهًا
حواوشي جاهز: 300 جنيه
اللحم طرب محشي: 390 جنيهًا
البرجر: 300 جنيه
كفتة حاتي: 320 جنيهًا
كفتة أرز: 280 جنيهًا
سجق بلدي: 320 جنيهًا

أسعار اللحوم في منافذ لحوم وطنية:

اللحم البقري: 280 جنيهًا
اللحم وش فخدة: 300 جنيه
الموزة: 295 جنيهًا
عِرق الفلتو: 350 جنيهًا
البفتيك والاستيك: 325 جنيهًا
الكبدة الطازجة: 300 – 350 جنيهًا للكيلو

أسعار اللحوم في منافذ وزارة الزراعة:

اللحم كندوز: 350 جنيهًا
كيلو السجق: 225 جنيهًا
اللحم المفروم: 230 جنيهًا
الكبدة: 250 جنيهًا
اللحوم البلدي الطازجة: 280 جنيهًا
اللحم الضأن: 350 جنيهًا
ويرى خبراء السوق أن استمرار هذا الاستقرار يعكس وفرة الإنتاج المحلي واستمرار تدفق الواردات من اللحوم المجمدة، إلى جانب الرقابة المشددة على الأسواق لمنع أي زيادات غير مبررة. كما ساهم استقرار أسعار الأعلاف في تثبيت تكلفة الإنتاج، مما انعكس إيجابًا على الأسعار النهائية للمستهلكين، مع توقع استمرار هذا الوضع خلال الأسابيع المقبلة.